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Galletas de jengibre
View recipe: Galletas de jengibreGalletas de jengibre Ingredientes 1 1/4 taza de harina de Almendras 1/2 taza de splenda granulada 1 huevo 2 cdas de mantequilla o aceite de coco (derretida) 1 cdita de canela en polvo 1/4 cdita de ground ginger 1/4 cdita de clavos triturado (3 Clavitos) 1 pizca de sal rosada Preparación: mezclar todos los ingredientes…
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Rosca de Reyes con masa Fathead
View recipe: Rosca de Reyes con masa FatheadDebemos celebrar nuestras tradiciones pero cuando se hace dieta, se dificulta un poco, nada es imposible, te presente otra opción para prepararte una sencilla receta de rosca de Reyes con la masa versátil fathead. Preparar mitad y mitad de la masa fathead. En otras palabras utiliza la mitad de los ingredientes de la ⏩ masa…
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Rosca de Reyes rellena de pollo
View recipe: Rosca de Reyes rellena de polloDurante las fiestas navideñas puede que hayas comido un poco de alimentos no permitidos, estarás pensando “ya que salí de cetosis, esperare a que pase el día de reyes para empezar bien la dieta”. Bueno es tu decisión, pero debes saber que hay alternativas. Prepare para ti una rosca rellena de un delicioso guisado de…
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Pollo relleno con espinacas
View recipe: Pollo relleno con espinacasEs super fácil y rápido preparar platillos con una pechuga de pollo. Está vez prepare con queso crema y espinacas. Sofreír cebolla morada, ajo y chiles jalapeños. Agregar espinacas y sofreír hasta disminuir su tamaño. Agregar queso crema y mezclar muy bien. Se hacen cortes sobre la pechuga y se rellena con la mescla que preparamos.…
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Cordon Bleu
View recipe: Cordon BleuCuando me toca surtirme de mandado en Costco, compro pollo rostizado, en falta de tiempo, me como una ensalada con pollo, pero si me lo propongo, preparo una cena para chuparse los dedos. Prueba esta sencilla receta y compruébalo. 1 paquete de queso crema (8onz), 2 cucharadas de mayonesa y 1/4 de taza de…
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Pechuga rellena con queso y pepperoni
View recipe: Pechuga rellena con queso y pepperoniOtra forma sencilla y fácil de saciar tu antojo de pizza y comer bien a la vez es preparando una pechuga rellena con queso y pepperoni. Filetear tu pechuga, sazonar con sal y pimienta rellenar con peperoni y queso mozzarella. Enrollar y asegurar con tocino. No olvides poner peperoni sobre la pechuga al envolver. 325f…
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Coles de Bruselas
View recipe: Coles de Bruselas¿Buscas recetas para acompañar tus platillos principales, durante estas fiestas? Que te parece coles en aromático aceite de oliva con ajos, simplemente delicioso. Partir a la mitad los coles, hervir agua y retirar del fuego. Los coles los pones en el agua por 4 minutos y cubres. Poner tocino en trozos, medio dorar y retirar…
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Ensalada de Fruta
View recipe: Ensalada de FrutaSe acercan las fiestas decembrinas y no podemos evitar pensar en lo que prepararemos como postre. Te comparto esta sencilla receta que prepare para disfrutar un 31 de diciembre. Ingredientes: Fresas Moras Frambuesas rojas y negra 8 onz de queso crema 1/4 taza de crema para batir (heavy whipping cream) 1 cda de jugo de…
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Gelatina – Sin Azúcar
View recipe: Gelatina – Sin AzúcarPostre favorito de todos es la gelatina, en una dieta cetogenica se permite comer en versión sugar free o sin azúcar. Te comparto esta receta súper fácil, rápida y deliciosa. Ingredientes: 1 paquete de queso crema 8 oz o 226g 1 paquete de gelatina sabor de tu preferencia Yo prepare 2 diferentes sabores, fresa y…
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Pan Con Semillas
View recipe: Pan Con SemillasIngredientes: 1 1/2 taza (168 gr) de Harina de Almendras 4 huevo 1 taza de endulzante (opcional yo lo quería dulce) 2 cdas de linaza 1 cdita de vinagre de manzana 2 cdas de extracto de vainilla 1/3 de taza de semillas (yo use de girasol) 1 cda de chia (opcional) 1 cda de algún…
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Empanadas de Plátano Verde
View recipe: Empanadas de Plátano VerdeIngredientes para la masa: 2 plátanos verdes, un chorrito de agua donde lo sancoche (herví), un poquito de aceite de oliva, una pizca de sal. Preparación: pongo a hervir agua con sal luego le pongo los plátanos cortados en pedazos y los dejo por unos 15-20 minutos hasta que se ablanden, luego los saco de la olla…
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Crackers de harina de Almendras
View recipe: Crackers de harina de AlmendrasIngredientes: 3/4 de taza (84 gr) harina de almendras (9gr carbs) 1 cda (10 gr) de Psyllium whole huks (0 carbs) 1/2 taza de parmesano (0 carbs) 140ml de agua Una pizca de Adobo todo uso (0 carbs) yo use esta porq es saladito y no necesite mas nada y le da un sabor rico,…
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Pastel o panquesitos de Chocolate.
View recipe: Pastel o panquesitos de Chocolate.Esta receta es inspirada en un vídeo que compartiré contigo más adelante en las instrucciones. Se utiliza solo chocolate sin azúcar y huevo. Wow, súper fácil verdad? A mi me recomendaron agregar mayonesa y extracto de vainilla. Te presento mis resultados. Ingredientes: 1 paquete de chocolate sin azúcar Hershey (1 taza y 1/2)4 huevos3…
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Low Carbs Spinach wrap (English version)
View recipe: Low Carbs Spinach wrap (English version)Boil water in the microwave for 5 minutes, add 2-3 cups of spinach, wait for 1 minute until is softened a little bit, drain the water with the help of a colander and blend in the nutribullet, with 1/2 cup of egg whites or 2-3 eggs, salt and pepper. Line a baking tray with parchment paper,…
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Hamburguesa Low Carb
View recipe: Hamburguesa Low Carb¿Recordarás la torta que me prepare en una ocasión verdad? Bueno pues pensando en la misma manera de preparar el pan, me dispuse a prepare estas deliciosas hamburguesas. Es simplemente utilizar la receta de ⏭ Masa fathead , darle forma y agregar ajonjolí. Se prepara en el horno 400f por 15 minutos, pero espera a que…
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Pastel de Cumpleaños
View recipe: Pastel de CumpleañosMuchas veces, decimos, “viene mi cumpleaños, tendré que comer pastel” claro que si, pero no es necesario comer harina refinada y azúcar. Te comparto el pastel de cumpleaños que prepare para mi esposo Pedro. La preparación es súper sencilla, recuerda que no tengo experiencia en repostería, así que si yo puedo, tu también. El primer…
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Panecillos de Calabaza 🎃
View recipe: Panecillos de Calabaza 🎃Ingredientes: 1/2 taza de puré de calabaza (aprox. 5 net carbs) 1/2 taza o 56 gr de harina de almendras (aprox. 4-6 net carbs) 1/2 taza de splenda, truvia o stevia. 1/4 de taza de almendras (picadas en trocitos) 2 huevos 2 cdas de mantequilla derretida o aceite de coco. 1 cdita de polvo de…
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Low carbs Hot Pockets – Jamón y Queso
View recipe: Low carbs Hot Pockets – Jamón y QuesoLOW CARBS HOT POCKETS de jamón y queso Ingredientes: 60 gr queso mozzarella 2 carbs 30 gr queso crema 1 carb 19 gr harina de almendras 2 carb Relleno 30 gr mozzarella 1 carb 2 lonjas de jamón TOTAL 6 carbs, si lo comparamos con los que venden, tienen 38 gr de carbs 1 unidad😳…
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Pie de Calabaza 🎃
View recipe: Pie de Calabaza 🎃Conocido también como Pumpkin pie o Pie de auyama Ingredientes: Para la base: 2/3 tazas de almendras 4 cdas de harina de almendras 2 cdas de harina de coco (yo use coco sin azúcar deshidratado y lo muelo en el nutribullet) 3 cdas de aceite de coco Para el relleno: 500 gr de pure de calabaza…
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Chuletas de Puerco con salsa Cheddar y Champiñones
View recipe: Chuletas de Puerco con salsa Cheddar y ChampiñonesPreparar nuestros alimentos puede ser divertido, es como vestirse y ponernos accesorios. De un simple platillo de chuletas a un riquísimo platillo faltan unos sencillos pasos. Te comparto como lo preparo yo. Primeramente sazonamos nuestras chuletas y cocinamos en fuego bajito para que suelte su jugo y se cosa muy bien. Mientras tanto prepara tu…
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Sobre Mi
Te invito a experimenta la cocina baja en carbohidratos. El exito de este estilo de vida esta en variar tu comida para que no te aburras y logres tus metas. Aprenderas a crear tus propias recetas con las ideas que te ofrezco, te invito ademas a que te comuniques conmigo y me compartas recetas que te gustaria ver en este que es tu recetario.
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