Te comparto la receta de cómo preparar extracto de vainilla y limón. El ingrediente secreto es vodka, ralladura de limón y vainas de vainilla que en mi caso tenía un par. Deberas reposar de 1-2 semanas
Puedes preparar de diferentes tipos de extracto como con piel de naranja, canela, almendras, coco rallado. Y tambien puedes usar ron blanco en vez de vodka
Yo use unos recipientes pequenos al final de la receta te dare instruciones para preparar mayor cantidad
Utilice la cascara de 1 limon evitando lo blanco para evitar se amarge.
Colocar en un recipiente y llenar el frasco con vodka
En el caso de vainilla como solo tenia 2 vainas las corte a la mitad para exponer mas el sabor y corte por la mitad ahora de lo largo para poder meter mas facil en mi frasco, como es menor cantidad de vainilla igual utilice solo la mitad de vodka
Otras opciones
Extracto de Almedras
1 taza de vodka
1 taza de almendras
Deja reposar por 4 semanas, agita una vez por semana.
Extracto de Coco Rallado
1/2 taza de vodka
6 cucharadas de coco rallado
Deja reposar por 1 semana.
Extracto de Canela
1/2 taza de vodka
2 ramitas de canela
Deja reposar 1 semana
Extracto de Limon o naranja
2 naranjas o limones (solo la piel)
1/4 de taza de agua
1/4 de taza de vodka
Deja reposar 1 semana
Agita antes de usar
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