Autor: Coco Martinez
-
Cheesecake con Arándanos
🫐 Cheesecake keto de arándanos (Thermomix) El reto perfecto para disfrutar sin salirte del plan Si estás buscando un postre que se sienta indulgente pero que siga siendo bajo en carbohidratos, este cheesecake keto de arándanos es justo lo que necesitas. Su textura suave, el contraste ácido de los arándanos y la facilidad de preparación…
Written by
·
-
Yoga Facial y Keto
Ejercita tu rostro mientras bajas de peso (Guía básica de yoga facial) Cuando comenzamos a bajar de peso, especialmente con un estilo de vida keto, nuestro cuerpo cambia rápidamente… y el rostro no es la excepción. Muchas veces notamos: Pero hay algo importante que muchas personas no saben 👇 👉 El rostro tiene más de 40…
Written by
·
-
Crema de Fresa Keto
A veces solo queremos algo dulce, rápido y sin complicarnos… pero que aún así se vea y sepa como postre de restaurante 💫 Esta crema de fresa es exactamente eso: ligera, cremosa y con un sabor natural espectacular. Lo mejor es que no necesitas horno, ni técnicas complicadas, y puedes hacerla en minutos. Además, es…
Written by
·
-
Hot Dogs Keto
Si creías que los hot dogs no podían ser keto… prepárate 😏Esta versión sin pan, servida en lechuga romana, es fresca, crujiente y con un sabor brutal gracias al tocino, las salsas cremosas y un topping lleno de textura. Perfectos para una comida rápida, una reunión o simplemente cuando quieres algo antojable sin salirte de keto 🔥 ✨…
Written by
·
-
Salmon Caramelizado
Salmón Keto al Horno con Costra Dulce Cítrica y Mantequilla Esta receta es la definición de “menos es más”. Con solo unos ingredientes logras un salmón jugoso, con una costra caramelizada y un toque cítrico que equilibra perfectamente el dulzor. 🧾 Ingredientes 2 filetes de salmón 2–3 cucharadas de azúcar morena keto Ralladura de limón…
Written by
·
-
Harina Keto Multiusos
Pan Keto Multiusos (Suave, Esponjoso y Sin Gluten) Si estás buscando una harina para preparar pan keto que realmente tenga textura, sabor y versatilidad, esta receta te va a encantar. A diferencia de muchas versiones low carb, este pan logra una miga suave por dentro y una corteza ligeramente dorada por fuera, ideal para cualquier momento…
Written by
·
-
Pollo Cremoso con Tocino
Si estás buscando una receta keto que sea fácil, rápida y absolutamente deliciosa, este pollo cremoso con tocino y queso se va a convertir en uno de tus favoritos. 🤤 La combinación de pollo jugoso, una salsa ultra cremosa y el toque crujiente del tocino crea un platillo que no solo es bajo en carbohidratos,…
Written by
·
-
Palitos de coliflor y queso
🧾 Ingredientes 18 oz (500 g) coliflor en floretes 1 huevo 200 g mozzarella baja humedad 100 g parmesano 100 g cheddar 1 cdta albahaca seca 1 cdta orégano seco 1 cdta perejil seco 1 cdta ajo en polvo 1/4 cdta hojuelas de chile Sal al gusto 👩🍳 Preparación 1. Coliflor Ralla la coliflor (tipo…
Written by
·
-
Tostadas/Sopes
Si estás en estilo de vida keto pero extrañas unas buenas tostadas o sopes mexicanos, esta receta te va a encantar. Es una alternativa baja en carbohidratos, fácil de preparar y lo mejor: increíblemente crujiente. La base está hecha con queso mozzarella y harina de almendra, lo que permite lograr una textura firme pero deliciosa.…
Written by
·
-
Picadillo
Si crees que comer keto es aburrido… este picadillo viene a cambiarte la idea por completo 😏 Este no es el típico platillo seco o sin gracia. Es un picadillo keto deluxe, lleno de sabor, con vegetales perfectamente combinados y ese toque final que lo hace simplemente irresistible: jugoso, reconfortante y nutritivo. Lo mejor de…
Written by
·
-
Moouse de Aguacate y chocolate
Hay días en los que el cuerpo pide chocolate… no un poquito, sino ese tipo de antojo profundo que solo algo cremoso y decadente puede satisfacer. Este mousse keto de chocolate y aguacate es la respuesta perfecta: textura suave, sabor intenso y una base llena de grasas saludables. Y lo mejor… nadie adivina el ingrediente…
Written by
·
-
“La forma más fácil de transformar tu cocina (y ahorrar tiempo)”
Recientemente fui a visitar a una amiga… y terminé descubriendo algo que realmente cambió mi forma de ver la cocina. Estábamos platicando tranquilamente cuando noté que ella estaba preparando comida, pero de una manera muy diferente a lo que yo estaba acostumbrada. No tenía varias ollas en la estufa, no estaba corriendo de un lado…
Written by
·
-
Pan Francés
Si estás buscando un desayuno reconfortante, fácil y completamente keto, este pan francés es todo lo que necesitas. Dorado por fuera, suave por dentro y con ese toque dulce que recuerda a los desayunos de domingo, pero sin salir de tu estilo de vida bajo en carbohidratos. La clave está en usar un buen pan…
Written by
·
-
Cheesecake sin Horno
📝 Ingredientes: 1 taza de queso crema 1/2 taza de crema para batir (heavy cream) 2 cucharadas de eritritol o tu endulzante favorito 1 cucharadita de vainilla 1/2 taza de fresas picadas 1/4 taza de almendra molida (opcional, tipo base) 👩🍳 Preparación: Bate el queso crema hasta que esté suave. Agrega la crema, vainilla y…
Written by
·
-
Pollo Cremoso al ajo y espinacas
Esta receta de pollo cremoso al ajo con espinaca es ideal para quienes siguen una dieta keto o baja en carbohidratos. Es fácil de preparar, utiliza ingredientes simples y ofrece un resultado delicioso y nutritivo en pocos minutos. 📝 Ingredientes: 2 pechugas de pollo 2 cucharadas de mantequilla 3 dientes de ajo finamente picados 1…
Written by
·
-
Clusters de nueces y chocolate
Dulces, crujientes y con ese toque de chocolate que enamora Estos clusters keto son rápidos, sin horno y perfectos para antojos. 📝 Ingredientes: 1 taza de nueces o almendras 1/2 taza de coco rallado sin azúcar 1/2 taza de chocolate sin azúcar (mínimo 85% cacao) 1 cucharada de mantequilla o aceite de coco Endulzante al…
Written by
·
-
Hotcakes sin Huevo
Ingredientes (2–3 hotcakes) 1/2 taza harina de almendra 1 cucharada psyllium husk en polvo 1/2 cucharadita polvo para hornear 1 cucharada eritritol o monk fruit (opcional) 1/2 taza leche de almendra sin azúcar 1 cucharadita vainilla 1 cucharada mantequilla derretida o aceite de coco pizca de sal Preparación 1️⃣ En un bowl mezcla la harina…
Written by
·
-
Cheesecake con yogur
“Postre keto fácil: Yogurt Cheesecake 🍰 Cremoso, bajo en carbohidratos y perfecto para cuando quieres algo dulce sin salir de keto.” 🥄 Ingredientes Base (opcional): 1 taza harina de almendra 2 cucharadas mantequilla derretida 1 cucharada eritritol Relleno 1 taza yogurt griego natural (sin azúcar) 200 g queso crema 2–3 cucharadas eritritol o monk fruit…
Written by
·
-
pastel de pastor Irlandés
Este plato clásico irlandés normalmente lleva carne con verduras cubiertas de puré de papa. En la versión keto sustituimos la papa por puré de coliflor, que queda cremoso y delicioso. 🥩 Ingredientes 500 g carne molida de res o cordero 2 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva ½ cebolla picada 1 diente de ajo…
Written by
·
-
Chilaquiles con Berenjena
Una versión baja en carbohidratos de un clásico mexicano. En lugar de totopos, usamos berenjena dorada, que absorbe la salsa y queda deliciosa. Ingredientes Para la base 1 berenjena grande 2 cucharadas de aceite de oliva o aguacate Sal al gusto Salsa verde 3 tomates verdes (tomatillos) ¼ de cebolla 1 diente de ajo 1…
Written by
·