¿Buscas recetas para acompañar tus platillos principales, durante estas fiestas? Que te parece coles en aromático aceite de oliva con ajos, simplemente delicioso.
Partir a la mitad los coles, hervir agua y retirar del fuego.
Los coles los pones en el agua por 4 minutos y cubres.
Poner tocino en trozos, medio dorar y retirar exceso de grasa.
En un sartén grande pones bastante aceite de oliva y agregas también mucho ajo finamente picado a fuego lento para que el aceite absorba el sabor. Acomodalos coles con la parte redonda hacia arriba,
Subir el fuego y permitir que se dore un poco más. Sazonar al gusto con sal y pimienta o sazonador de tu preferencia.
Vamos a utilizar el horno en broil High para tostar aún más. Coloca sobre charola con papel aluminio.
Así luce más dorado.
Puedes agregar queso si quieres.
Permite que se derrita el queso regresando al horno por un par de minutos.
Disfruta!!
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