Ingredientes para la masa:
2 plátanos verdes, un chorrito de agua donde lo sancoche (herví), un poquito de aceite de oliva, una pizca de sal.
Preparación: pongo a hervir agua con sal luego le pongo los plátanos cortados en pedazos y los dejo por unos 15-20 minutos hasta que se ablanden, luego los saco de la olla y reservo un poco del agua para amasar, trituro cuando todavía esté un poco caliente para q sea mas fácil sino quedan grumos.
Le echo un poco de agua y sal, y amaso bastante hasta que este manejable.
Luego en una ziplock grande pongo un poco de masa y estiro con la ayuda de un rodillo.
Prepara tu relleno con pavo molido, pollo o carne, queso o el relleno de su preferencia.
Rellenar y doblar la masa con la ayuda del papel, y dar forma ya sea con un aparato especial para empanadas o puede ser con un plato pequeño hondo tipo para sopa.
Si usas un plato sella con un tenedor para darle forma.
Listos para llevar a el horno.
Yo use mi freidora en aire pero las pueden hornear en un horno convencional a 350f por unos 15 minutos o hasta que estén doraditas.
Recetas Keto 
Buenos días socorro,, el platano entra en dieta low carb??? Y que platano verde sería macho??
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Hola! El plátano macho totalmente verde entra dentro de una dieta baja en carbohidratos. Como dato, te comento que entre más maduro sea un plátano mayor es su nivel de azúcar, por lo tanto su cantidad de carbohidratos.
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