Categoría: Reposteria
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Pizza de Fruta
Prepar pizza ya es fácil con varias recetas para la base (coliflor, masa fathead o simplemente de queso) en tiempo de verano, se antoja más bien algo fresco que sirva como postre. Ingredientes Fresas o fruta de tu preferencia 8 onz de queso crema 1/4 taza de crema para batir (heavy whipping cream) 1 cda…
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Merengue con Coco
Ya conoces los merengues, un postre dulce y fácil de preparar, al final encontraras la receta por si nunca los has preparado. En este caso, agrega coco rallado y tendrás un delicioso postre entre merengue y coquitos. Ingredientes: 4 claras de huevo 1 taza de coco rallado sin azúcar endulzante al gusto 1/4 de cucharadita…
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Arándanos en costra de Almendras
Súper fácil y rápido, este postre te sacará de apuros y deleitarás a tus invitados. Ingredientes: 1 taza de harina de almendras 1/2 taza de almendras (puede ser nueces, macadamias o algún otro fruto seco) 1/4 de taza de mantequilla 1 cucharada de miel maple sin azúcar 1 cucharada de endulzante o al gusto 1/4…
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Cheesecake en Microondas
Cheesecake es mi postre favorito, esta mañana quise probar una técnica que mire en un vídeo. Cheesecake en el microondas. Ya hace mucho les mostré como preparar cheesecake instantaneo. Súper rápido y fácil. Ahora lúcete con esta receta que hasta a mi marido que no es fan de Cheesecake le gusto. Dedicó…
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Pastel – Fresas con Crema
En este día especial de el día de las madres, decidí preparar un postre especial y sencillo a la vez. Fresas con crema integradas en este delicioso pastel. El primer paso es preparar tu pan, yo lo parti para que se enfriara más rápido. Sigue la receta de el pan con está ▶️▶️ receta. Dos tazas…
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Tacos de Fruta
Creo que más que cumplir antojos en la alimentación, me divierto experimentando y combinando alimentos deliciosos. Los resultados casi siempre son muy favorables. Este es el caso de estos tacos de fruta. El proceso es sencillo y se pueden hacer adaptaciones. Como primer paso, preparar la >>>>> masa fathead. Preparar bolitas. Con un tortillero preparar tortillas…
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Cream Cheese Bread – Pan
Agregar queso crema a esta receta de pan le da una textura deliciosa y cremosa, en esta ocasión decidí agregar sabor almendra, tú eliges el sabor y si agregas o no fruto seco. Ingredientes: 1 paquete queso crema 8 ozes 2 tazas de harina de almendra 2 cucharadas de polvo para hornear 1 taza de…
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Galletas – Harina de Coco
Si alguna vez probaste hornear con harina de coco, habrás aprendido rápidamente que el resultado por lo general es muy reseco. Esta receta de galletas tiene un agradable resultado y las galletas son suaves y cremosas. Ingredientes: 1/2 taza harina de coco 1 cucharadita de Canela molida Pisca de sal 1/2 cucharadita bicarbonato 5 o…
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Calzone – pizza pockets
Por lo menos si sabe riquísimo, esta receta como ya te imaginarás es a base de masa fathead. La idea original era de convertir en un rollo de pizza, pero en el proceso se me antojo más como calzone. Prepara la masa. Extiende con papel parchement y rodillo. Prepara como pizza. Aquí, es donde cambie…
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Torta de Chocolate
Ingredientes: 160 gr de chocolate sin azúcar 3 huevos 3 cdas de mantequilla de almendras 3 cdas de leche de almendras o coco. 4 cdas de harina de almendras 3/4 taza de Splenda granulada 3 cdas de mantequilla o aceite de coco 3 cdas de cacao en polvo sin azúcar 1 cda de polvo para…
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Keto Carrot Cake – Pastel de Jicama
Uno de mis postres favoritos es el pastel de zanahoria, nunca lo había preparado y pensando en una receta que preparé de pan de jícama decidí intentar una receta que se pareciera al sabor de pastel de zanahoria. Ingredientes: 1 1/2 de harina de almendra 3 cucharadas de linaza (opcional) 5 huevos 1 taza de…
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Torta marmoleada de chocolate y vainilla
Torta Marmoleada de Chocolate Mezcla de chocolate: 4 oz de chocolate sin azúcar 2 cdas de mantequilla (2 oz) 1/2 taza de harina de almendras 3/4 taza de edulcorante artificial (Splenda, truvia o stevia) 3 huevos 2 cditas de vainilla 1/4 de taza de chispas de chocolate Mezcla de vainilla 1 taza de harina de…
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Cinnamon Rolls – Rollos de canela
Low Carb cinnamon rolls (Rollitos de Canela) Ingredientes 1/2 taza de harina de almendras 1/2 cdita de Canela en polvo 1/2 taza de splenda granulada 1 cdita de polvo para hornear 3 oz de queso mozzarella (90gr) 1 cda de mantequilla derretida 1 cdita de vainilla 1 huevo Para el relleno 1 cdita de canela…
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Galletas de jengibre
Galletas de jengibre Ingredientes 1 1/4 taza de harina de Almendras 1/2 taza de splenda granulada 1 huevo 2 cdas de mantequilla o aceite de coco (derretida) 1 cdita de canela en polvo 1/4 cdita de ground ginger 1/4 cdita de clavos triturado (3 Clavitos) 1 pizca de sal rosada Preparación: mezclar todos los ingredientes…
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Rosca de Reyes con masa Fathead
Debemos celebrar nuestras tradiciones pero cuando se hace dieta, se dificulta un poco, nada es imposible, te presente otra opción para prepararte una sencilla receta de rosca de Reyes con la masa versátil fathead. Preparar mitad y mitad de la masa fathead. En otras palabras utiliza la mitad de los ingredientes de la ⏩ masa…
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Pan Con Semillas
Ingredientes: 1 1/2 taza (168 gr) de Harina de Almendras 4 huevo 1 taza de endulzante (opcional yo lo quería dulce) 2 cdas de linaza 1 cdita de vinagre de manzana 2 cdas de extracto de vainilla 1/3 de taza de semillas (yo use de girasol) 1 cda de chia (opcional) 1 cda de algún…
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Crackers de harina de Almendras
Ingredientes: 3/4 de taza (84 gr) harina de almendras (9gr carbs) 1 cda (10 gr) de Psyllium whole huks (0 carbs) 1/2 taza de parmesano (0 carbs) 140ml de agua Una pizca de Adobo todo uso (0 carbs) yo use esta porq es saladito y no necesite mas nada y le da un sabor rico,…
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Pastel o panquesitos de Chocolate.
Esta receta es inspirada en un vídeo que compartiré contigo más adelante en las instrucciones. Se utiliza solo chocolate sin azúcar y huevo. Wow, súper fácil verdad? A mi me recomendaron agregar mayonesa y extracto de vainilla. Te presento mis resultados. Ingredientes: 1 paquete de chocolate sin azúcar Hershey (1 taza y 1/2)4 huevos3…
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Pastel de Cumpleaños
Muchas veces, decimos, “viene mi cumpleaños, tendré que comer pastel” claro que si, pero no es necesario comer harina refinada y azúcar. Te comparto el pastel de cumpleaños que prepare para mi esposo Pedro. La preparación es súper sencilla, recuerda que no tengo experiencia en repostería, así que si yo puedo, tu también. El primer…
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Cocinando Keto 