Etiqueta: Keto
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Cheesecake en Microondas
Cheesecake es mi postre favorito, esta mañana quise probar una técnica que mire en un vídeo. Cheesecake en el microondas. Ya hace mucho les mostré como preparar cheesecake instantaneo. Súper rápido y fácil. Ahora lúcete con esta receta que hasta a mi marido que no es fan de Cheesecake le gusto. Dedicó…
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Nueces acarameladas
Con esta sencilla técnica, podrás acaramelar tus frutos secos y disfrutar algo rico y a la vez nutritivo. Ingredientes: 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de crema para batir 1 sobre de endulzante de tu preferencia Poner a derretir tu mantequilla, tomará un ligero color café. Agrega la crema y en endulzante. Ya que se…
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Pastel – Fresas con Crema
En este día especial de el día de las madres, decidí preparar un postre especial y sencillo a la vez. Fresas con crema integradas en este delicioso pastel. El primer paso es preparar tu pan, yo lo parti para que se enfriara más rápido. Sigue la receta de el pan con está ▶️▶️ receta. Dos tazas…
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Aros de cebolla – envueltos en tocino
Si no lo has probado, te estás perdiendo de una deliciosa botana o acompañamiento en tus carnes asadas. Es realmente sencillo de preparar. Cortar una cebolla en aros y reservar los aros más grandes, el resto, lo puedes utilizar para el pico de gallo que se sirve con la carne asada. Sazonar un poco con…
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Huevos en su nido
No todo está escrito, en la cocina se puede experimentar con diferentes ingredientes y sabores. Empecé con una idea y terminé con dos excelentes opciones. Todo empezó con calabaza conocida como spagetti squash. Su preparación es sencilla, cortar a la mitad, retirar semillas y rociar con aceite de oliva, sal y pimienta. Colocar boca abajo…
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Cream Cheese Bread – Pan
Agregar queso crema a esta receta de pan le da una textura deliciosa y cremosa, en esta ocasión decidí agregar sabor almendra, tú eliges el sabor y si agregas o no fruto seco. Ingredientes: 1 paquete queso crema 8 ozes 2 tazas de harina de almendra 2 cucharadas de polvo para hornear 1 taza de…
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Galletas – Harina de Coco
Si alguna vez probaste hornear con harina de coco, habrás aprendido rápidamente que el resultado por lo general es muy reseco. Esta receta de galletas tiene un agradable resultado y las galletas son suaves y cremosas. Ingredientes: 1/2 taza harina de coco 1 cucharadita de Canela molida Pisca de sal 1/2 cucharadita bicarbonato 5 o…
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Hot Dogs Lowcarb
No tiene porque intimidarte la idea de que la familia comerá hot dogs o perros calientes. Con los siguientes tips, podrás disfrutar al máximo la experiencia. Empezar la preparación de las salchichas. Envolver con tocino, asegurar con un palillo. Es importante colocar sobre una parilla, teniendo como base una charola para que pueda caer la…
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Chiles Gueros Rellenos
A la hora de rellenar chiles tenemos varias opciones, el chile conocido como guero era uno que frecuentemente preparaba mi mamá. Es fácil y rápido preparar porque se retira fácilmente la piel, se pueden hacer en cantidad en menos tiempo. Vamos a preparar igual que el chile poblano. Le quite la colita con un…
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BLT Lechuga Romana
BLT fue algo nuevo para mi en la cultura de Estados Unidos. La primera vez que decidí probar no tenía ni idea de lo que pedía, me llamó la atención por el tocino. Al recibir mi orden, dije «y mi carne» regrese mi orden en esa ocasión y después adquirí el gusto por este favorito…
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Ensalada de Pollo
Algo fácil y rápido de preparar como plato principal o acompañamiento podría ser una rica ensalada de pollo. Mezcla pollo rostizado, chayote, apio, huevos cocidos, chile serrano o jalapeño, todo en trozos al gusto. Agrega mayonesa, sal, pimienta y tocino crujiente al servir. Otra forma más sencilla de preparar es con pollo en trozos, apio…
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Sopa de Espinacas
No cabe duda que en la cocina nos queda tanto por experimentar. Esta súper sencilla y rápida receta te ofrece otra manera de comer espinacas en mayor cantidad que en una ensalada, cae muy bien en día frío o para acompañar tu plato principal. Ingredientes: Agua Sal 1/2 cebolla partida en 4 3-4 ajos Espinacas…
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Chorizo con papas
Chorizo con papas!!! Bueno nuestra versión low carb! Usa rábanos, son una excelente opción para agregar en tus caldos o en recetas para substituir papa. Acompañe con un par de huevos estrellados. Espárragos de mi cena anterior. Cortar tus rábanos en cuadritos o en tiras, yo lo corte de las dos formas, agregar chile…
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Rosca de Pepino y Jicama
A la hora de botanear podemos eleguir opciones lowcarb, como esta deliciosa rosca de pepino y jicama, dependiendo de tu etapa de alimentación, puedes agregar zanahoria. La forma de preparar es súper facil, solo rallar jicama y pepino, eliminar el exceso de líquido, colocar en un molde para gelatina, empieza con la jicama, seguir con…
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Calzone – pizza pockets
Por lo menos si sabe riquísimo, esta receta como ya te imaginarás es a base de masa fathead. La idea original era de convertir en un rollo de pizza, pero en el proceso se me antojo más como calzone. Prepara la masa. Extiende con papel parchement y rodillo. Prepara como pizza. Aquí, es donde cambie…
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Trenza de Canela con nueces.
Las posibilidades son infinitas, con la maravillosa masa fathead, pude crear esta receta en base a los ya conocidos rollos de canela. Primero prepara la masa fathead siguiendo esta receta de la masa. Como yo tenía en mente preparar también pizza pockets o calzone, prepare el doble y lo dividí en 2. Sobre esta porción…
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Chips de queso
Esta receta es de lo más fácil de preparar, solo requiere un poco de paciencia porque el queso se debe secar o deshidratar por 48 horas antes de poder disfrutar. To use este queso. Corear así O individualmente Acomoda en una charola con tapete de silicona o papel de horno. Y deja secar o…
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Fresas rellenas – Cheesecake filled Strawberries
En estos días de Febrero que estamos pensando en el día de San Valentín, estoy preparando unas dulces ideas para ustedes, simplemente rellenando con queso crema, estas fresas son ya una delicia, si cubrimos con chocolate, tenemos un postre perfecto. Lavamos y secamos nuestras fresas. Retiramos las hojas verdes y retiramos el centro de la…
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Ensalada de Repollo -Coleslaw
¿Quien no recuerda comer ensalada de repollo cuando comprábamos pollo frito? Esta vez, le agregue un ingrediente más a la receta que le hace extra deliciosa. Ingredientes: Repollo Jicama Crema 2 cucharadas 1 y 1/2 cucharada de mayonesa Sal y pimienta Chorito de vinagre de manzana Cebolla en polvo 8-10 gotas de stevia o endulzante…
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Torta marmoleada de chocolate y vainilla
Torta Marmoleada de Chocolate Mezcla de chocolate: 4 oz de chocolate sin azúcar 2 cdas de mantequilla (2 oz) 1/2 taza de harina de almendras 3/4 taza de edulcorante artificial (Splenda, truvia o stevia) 3 huevos 2 cditas de vainilla 1/4 de taza de chispas de chocolate Mezcla de vainilla 1 taza de harina de…
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Cocinando Keto 