Autor: Coco Martinez
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Nopal envuelto en tocino
Se trata de combinar nuestros alimentos para que sea agradable a nuestros ojos y nos deje un buen sabor de boca. Este desayuno te dejará completamente satisfecho y más si lo combinas con huevo y verduras.Como primer paso Corte mis nopales para que estuvieran de el mismo tamaño y puse en un sartén para que…
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Tortillas de Jicama
Como buen Mexicano, nos cuesta trabajo dejar de comer tortillas cuando llevamos una dieta baja en carbohidratos. En nuestro intento de encontrar la tortilla perfecta, hemos preparado tortillas de linaza, de queso, de coliflor, de huevo y hasta de chicharron. Estas tortillas de Jicama las puedes encontrar en algunas tiendas, buscalas. Si no las encuentras en…
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Pan – Harina de Coco
Estoy buscando prepararme un sándwich de queso perfecto. Decidí intentar con esta sencilla receta de pan instantáneo de harina de coco. Ya saben que con este tipo de harina, linaza, coco o almendra se puede preparar un pan en 2-3 minutos, utilizando lo básico: aceite de oliva o mantequilla, huevo, crema de leche o leche…
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Rollos de canela
Si, otra delicia más preparada con la maravillosa receta de la masa fathead. Rollos de canela, se convertirán en otro favorito que vas a querer preparar para deleitar a tu familia.Prepara tu masa siguiendo estas instrucciones ▶️ Masa Fathead, vas a agregar además 1 cucharada de extracto de vainilla, 1 cucharada de Splenda y una…
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Rollos de Carne
Comer nuestra carne junto con nuestras verduras no tiene que ser aburrido. En casa, todos querrán comer saludable si les presentas este tipo de platillo.Segui la receta de el vídeo de Tasty http://bzfd.it/1UIwprA Poner en sartén ajo, cebolla y champiñónes, quitar y reservar a que enfríe un poco. Se pone el guiso sobre la carne y una capa…
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Chicharrones acaramelados.
Es increíble lo que podemos hacer en nuestras cocinas, utilizando simple ingredientes. Imagínate prepar un cereal con chicharrón, suena raro pero el resultado es delicioso con sabor a caramelo y un toque de sal. Puede ser que nunca llegue a tu plato de cereal porque es tan rico como botana, me recuerda a las palomitas…
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Masa Fat Head
Esta es la receta mas popular de esta pagina porque se utiliza en varias recetas, por eso le llamo también masa versátil, originalmente te presente las instruciones dentro de receta de la pizza con masa Fat Head. Te dejo aquí la receta de la masa para que la puedas usar en diferentes recetas. Antes de…
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Alimentar a Nuestros Hijos
Conocí la dieta Atkins por un libro de belleza que lei en 1996 The Way to Super Beauty de Mary Ann Crenshaw. En ese momento como una persona joven buscaba los secretos de la belleza, cabello, piel, uñas y piel, descubrí que la mejor formula era la buena alimentación y dentro de este libro la…
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Albondigas
Un platillo favorito de muchos son las albóndigas. Regularmente se preparan poniéndole arroz a la carne. Ya has aprendido que en la dieta Low Carb reemplazamos el arroz con coliflor y en este platillo encaja perfectamente.La forma que yo preparo mis albóndigas regularmente es así: picó ajo y cebolla los salteo en aceite después agregó un…
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Nieve de vainilla – Low Carb
Comer nieve dentro de una dieta baja en carbohidratos es muy fácil. La puedes preparar tu mismo en casa, si tienes una máquina especial, perfecto pero si no, te costará un poco de ejercitar tus brazos pero valdrá la pena el esfuerzo.Ingredientes: 1 taza de heavy whipp cream 1 cucharada de Splenda 1 cucharada pequeña…
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Masa Fat head con Linaza
Ya conoces la masa Fat Head, o masa versátil como le hemos bautizado en español. Esta masa está preparada con queso mozzarella, queso crema y harina de almendras, la he preparado con harina de coco también. Son perfectas para preparar un sin fin de platillos. Como pizza, panecillos rellenos de queso hasta usarlos como base…
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Tamales de Pollo
Empecé mi dieta en el mes de Junio, pase mi cumpleaños sin pastel, prueba fácil de superar, pero ya me preocupaba Diciembre en mis intentos anteriores de llevar este estilo de vida nunca podía pasar la difícil prueba de no comer los tradicionales tamales de navidad. Decia «Que tanto mal me pueden hacer» la respuesta…
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Lo pensaras antes de Comerlos
Escrito por el Dr. Juan Manuel Franco Beltran www.comegrasayadelgaza.com Sabias que los cereales son los peores enemigos para la obesidad, la diabetes y el sobrepeso? Así es! Una vez que el paciente empieza a tener resistencia a la insulina, estos alimentos van a acentuar y perpetuar este problema metabólico, y en lugar de ayudarte a perder…
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Cereal Low Carb con Harina de Almendras y Proteina
Después de descubrir la receta de cereal Low Carb que esta deliciosa, quise probar otras alternativas. Esta receta usa harina de almendras y proteina en polvo. Comer un plato de este cereal es toda una experiencia porque disfrutaras de lo crujiente de las nueces tostadas y a la vez la sensación de comer con ingredientes…
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Cereal Low Carb
El cereal como ya saben es uno de los alimentos mas dañinos por su alto contenido de azúcar y calorías que no aportan nada, mas que las no deseadas llantitas en nuestro cuerpo. Si tu eres de las personas que acostumbraba comer un plato de cereal por las mañanas o en la noche? No sufras…
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Chuletas de puerco – Instant Pot
Tenia de ganas de unas chuletas que estuvieran tiernas y no secas y tostadas, como sucede muchas veces cuando las preparamos en el sartén. Así que puse a mi olla express Instant Pot DUO60 7-in-1Multi-Use Programmable Pressure Cooker, 6 Quart 1000W a trabajar y el resultado fue delicioso. Empezamos por sazonar las chuletas, sal, pimienta,…
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Cheesecake Instantáneo con Fresa
Para un antojo inesperado, prepárate este delicioso postre que está listo en 2 minutos en tu microondas. 2 fresas 2 onz de queso crema 2 cds de crema agria 1 sobre de Splenda o el de tu preferencia 2 gotas de vanilla 1/2 cucharada pequeña de jugo de limón 1 huevo. Batir todo y poner al…
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Puré de Coliflor
La coliflor es una de nuestras mejores aliadas para preparar muchos platillos de la cocina low carb. Por ejemplo el arroz de coliflor, sopes con base se coliflor, pizza y hasta tortillas. Te muestro como prepare el puré de coliflor con mi olla express Instant Pot DUO60 7-in-1Multi-Use Programmable Pressure Cooker, 6 Quart 1000W.Ingredientes…
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Pechugas Rellenas – A la Mexicana
Preparar nuestros alimentos puede ser divertido! Nuestras pechugas de pollo en filete son perfectas para crear muchas variaciones. Yo prepare estas riquísimas pechugas rellenas muy a la Mexicana. Empezamos por preparar nuestro relleno. Ingredientes que todos tenemos en casa. Muy bien picadito y sazonado al gusto. Queso de tu preferencia, en Estados Unidos usan mucho este…
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Tacos dorados de linaza
Acostumbraba comer tacos dorados de papa, frijoles y de pico de gallo (así le gustaban a mi papá) así que me di a la tarea de prepararme unos tacos dorados – low carb. Como no tenía coliflor para prepararlos de papa y el frijol aun no es permitido en la etapa de mi dieta, tocó preparar…
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