Categoría: Cena
-
Pollo Frito/Keto
Recordando como mi mamá preparaba pollo frito, traté de hacerlo como lo hacía ella, después de sazonar, poner en tazón y combinar harina y huevo. En versión Keto no me funciono. Pero le buscamos la forma de hacerlo. El primer paso es sazonar a tu gusto, esta vez experimente con cúrcuma, chile Cheyenne, sal, pimienta…
Written by
·
-
Pastel de carne con puré de coliflor
Pastel de carne con puré de coliflor Ingredientes Para el puré: picamos el Coliflor y lo colocamos en un container en el microondas con un poquito de agua por unos 8 minutos, luego lo colocamos en el nutribullet con un chorrito de leche de almendras, Half & half o heavy cream la que sea de…
Written by
·
-
Rosca de Reyes rellena de pollo
Durante las fiestas navideñas puede que hayas comido un poco de alimentos no permitidos, estarás pensando “ya que salí de cetosis, esperare a que pase el día de reyes para empezar bien la dieta”. Bueno es tu decisión, pero debes saber que hay alternativas. Prepare para ti una rosca rellena de un delicioso guisado de…
Written by
·
-
Pollo relleno con espinacas
Es super fácil y rápido preparar platillos con una pechuga de pollo. Está vez prepare con queso crema y espinacas. Sofreír cebolla morada, ajo y chiles jalapeños. Agregar espinacas y sofreír hasta disminuir su tamaño. Agregar queso crema y mezclar muy bien. Se hacen cortes sobre la pechuga y se rellena con la mescla que preparamos.…
Written by
·
-
Cordon Bleu
Cuando me toca surtirme de mandado en Costco, compro pollo rostizado, en falta de tiempo, me como una ensalada con pollo, pero si me lo propongo, preparo una cena para chuparse los dedos. Prueba esta sencilla receta y compruébalo. 1 paquete de queso crema (8onz), 2 cucharadas de mayonesa y 1/4 de taza de…
Written by
·
-
Pechuga rellena con queso y pepperoni
Otra forma sencilla y fácil de saciar tu antojo de pizza y comer bien a la vez es preparando una pechuga rellena con queso y pepperoni. Filetear tu pechuga, sazonar con sal y pimienta rellenar con peperoni y queso mozzarella. Enrollar y asegurar con tocino. No olvides poner peperoni sobre la pechuga al envolver. 325f…
Written by
·
-
Empanadas de Plátano Verde
Ingredientes para la masa: 2 plátanos verdes, un chorrito de agua donde lo sancoche (herví), un poquito de aceite de oliva, una pizca de sal. Preparación: pongo a hervir agua con sal luego le pongo los plátanos cortados en pedazos y los dejo por unos 15-20 minutos hasta que se ablanden, luego los saco de la olla…
Written by
·
-
Hamburguesa Low Carb
¿Recordarás la torta que me prepare en una ocasión verdad? Bueno pues pensando en la misma manera de preparar el pan, me dispuse a prepare estas deliciosas hamburguesas. Es simplemente utilizar la receta de ⏭ Masa fathead , darle forma y agregar ajonjolí. Se prepara en el horno 400f por 15 minutos, pero espera a que…
Written by
·
-
Low carbs Hot Pockets – Jamón y Queso
LOW CARBS HOT POCKETS de jamón y queso Ingredientes: 60 gr queso mozzarella 2 carbs 30 gr queso crema 1 carb 19 gr harina de almendras 2 carb Relleno 30 gr mozzarella 1 carb 2 lonjas de jamón TOTAL 6 carbs, si lo comparamos con los que venden, tienen 38 gr de carbs 1 unidad😳…
Written by
·
-
Chuletas de Puerco con salsa Cheddar y Champiñones
Preparar nuestros alimentos puede ser divertido, es como vestirse y ponernos accesorios. De un simple platillo de chuletas a un riquísimo platillo faltan unos sencillos pasos. Te comparto como lo preparo yo. Primeramente sazonamos nuestras chuletas y cocinamos en fuego bajito para que suelte su jugo y se cosa muy bien. Mientras tanto prepara tu…
Written by
·
-
Pechuga con Jamón
Súper fácil de preparar, pechuga de pollo con algún relleno. En esta ocasión te comparto esta deliciosa pechuga rellena con chile morron, queso cheddar, tocino y jamón. Primero preparamos nuestro filete de pollo o lo pides así en tu carnicería local. Agregar tus verduras favoritas, yo use chile morron en 2 colores y queso cheddar…
Written by
·
-
Tacos de Pescado
Con un poco de imaginación podemos preparar cualquier platillo para que sea bajo en carbohidratos e igual de delicioso. En esta ocasión combine 2 de las recetas que ya he compartido contigo, para preparar mi antojo de tacos de pescado. Para preparar el pescado seguí la receta de tilapia empanizada y prepare tortillas de masa…
Written by
·
-
Crema de Espinacas
Muchas veces tenemos espinacas en casa y pensamos, no tengo nada que hacer de comer. Un poquito de trabajo y podrás disfrutar una rica y nutritiva crema de espinacas.Su preparación es muy sencilla, poner cebolla y ajo en aceite de oliva y sofreír. Agregar en licuadora junto con espinacas, chayote cocido, half and half o media…
Written by
·
-
Pizza con Chicharrón en la base
Pizza, es un favorito de todos, hemos preparado con base de coliflor, con masa fathead y ahora con esta receta que incluye polvo de chicharrón. Cualquiera de las presentaciones me gusta, cuál sería mi favorita? Esta entre esta preparación y la masa fathead. Ingredientes: 8 onz de queso crema 2 tazas de queso mozzarella 1/4…
Written by
·
-
Calabacitas Rellenas
Encontré estas Calabacitas que mi amiga Norma menciono que usaba para rellenar, puse manos a la obra y así quedaron de deliciosas, estas calabacitas rellenas de carne molida. Como primer paso prepare picadillo con tomate, cebolla y ajo. Le hubiera puesto chile jalapeño pero no tenía así que le puse chile chipotle de bote y…
Written by
·
-
Hígado Encebollado
Un clasico en nuestra cocina, hígado encebollado. Para que mi hijo lo comiera yo le decía «es carne de chocolate» . No funcionó mi técnica, pero así se le quedo el nombre. Prepararlo es muy sencillo! Poner el sartén con aceite, agregar el hígado y sazonar, voltear y sazonar, agregar cebolla en rodajas y cocinar al…
Written by
·
-
T-Bone
Quien no disfruta un buen trozo de carne!!! Me encanta el corte T-bone, casi dejo mi hueso limpio, por alguna razón, la carne me sabe tan rico en esa área. Puedes preparar en un asador o en tu cocina. Pongo mis sartenes que me regaló mi mamá, son perfectos, los pongo a fuego bajo hasta…
Written by
·
-
Spagetti Squash
Verdaderamente, parece que la naturaleza está de nuestro lado apoyándonos en este estilo de vida. Imagínate una calabaza que nos da spagetti y totalmente natural y nutritivo. Que más podemos pedir. Para preparar esta receta, use carne molida de pavo, prepara la carne poniendo tu sazon y un huevo. Forma pequeñas bolitas y pon en…
Written by
·
-
Camarones con coco rallado
Que ricos quedaron estos camarones empanizados con coco rallado. Tienes que probarlos. Como todo lo que yo preparo, muy fácil. Para camarones: 1/4 de taza de harina de almendras. 8 cucharadas de coco rallado sin endulzante. Pisca de sal, y un poco de pimienta. 1 huevo 1/4 de taza de leche de coco. Pasar el…
Written by
·
-
Milanesa con Salvado
Las opciones para empanizar en este estilo de alimentación varían desde chicharrón en polvo, harina de almendras, queso parmesano y salvado, que use yo para preparar mi bistec. Lo primero es sazonar la carne. Pasar por huevo y después a tu plato con salvado. Dorar en tu grasa de preferencia. Listo para servir. Yo…
Written by
·
Cocinando Keto 