Verdaderamente, parece que la naturaleza está de nuestro lado apoyándonos en este estilo de vida. Imagínate una calabaza que nos da spagetti y totalmente natural y nutritivo. Que más podemos pedir.
Para preparar esta receta, use carne molida de pavo, prepara la carne poniendo tu sazon y un huevo. Forma pequeñas bolitas y pon en un sartén para sellar.
La calabaza la partes a la mitad, retiras semillas, bañas con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. La pones al horno por 40 minutos.
Pones las albóndigas en el horno por 10-15 minutos para terminar de cocer.
Para preparar tu salsa de spagetti poner cebolla y chile Morron en aceite de oliva a sofreír, después poner ajo picado.
Agregar puré de tomate, especias italianas, caldo de pollo y lo poner a moler en la licuadora. Regresar al sartén, y dejar marinar agregando un poco más de caldo y sal.
Con un tenedor retirar la pulpa de la calabaza.
Listo para armar tu plato.
Finalizar con queso parmesano en polvo.
Disfruta sin culpa.
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