Etiqueta: Low carb
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Pan de Barra Keto
Ingredientes * 1 1/2 taza de harina de almendras * 6 huevos grandes separados, use las 6 claras y 3 yemas. * 4 cdas de mantequilla derretida * 3 cucharaditas de polvo de hornear * 1 pizca de sal Instrucciones 1. separar las claras de las yemas. batir hasta que haga punto de nieve. 2.…
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Enrollado de espinacas con jamón de pavo y queso
Quería encontrar alguna manera de comer espinacas ya que no me gustan mucho y esta fue la mejor y mas rica opción que conseguí. Pongo a hervir agua en el microndas por unos 5 minutos y le agrego 2-3 tazas de espinacas, espero 1 minuto hasta q se ablanden un poco, dreno el agua con…
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Discada
En mi casa, mi mamá nunca preparo algo parecido, está receta me la compartieron en Facebook y me gustó tanto como a mi familia. Muy rico platillo, que puedes comer con ensalada o arroz de coliflor. También excelente para un burrito. En una cazuela amplia pongo a cocinar chorizo recién preparado de tu carnicería. Agregas…
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Pechuga marinada en cilantro y limón
Llegar a casa y no saber que cocinar, si sucede. Yo siempre tengo proyectos nuevos a realizar, pero si no tengo los ingredientes me toca esperar. Tener pechuga de pollo en nuestro congelador me sacan de muchos apuros. Yo compro mis pechugas congeladas y empaquetadas individualmente. Las pongo 15-20 minutos en agua y están listas…
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Arroz con Pollo – Low Carb
Hablando el lenguaje low carb, decir arroz es hablar de coliflor, podrás seguir preparando tus platillos tradicionales con este substituto. Si es algo nuevo para ti, no dejes de ver cómo preparar una sencilla receta de ▶️ arroz. Esta vez decidí preparar arroz con pollo. Cortar pechuga de pollo y cocinar hasta dorar levemente, sazonar…
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Chiles Rellenos al horno.
Quieres disfrutar el sabor de chiles rellenos en la mitad de tiempo? Prepara este platillo facilísimo y digno de compartir en tus reuniones familiares o de amigos. Los ingredientes: chiles poblanos, chorizo, queso mozzarella. Primera capa chiles ya asados y pelados, completamente abiertos y sin la pata del Chile. Una capa de chorizo. Otra capa de chiles…
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Chile Morron Relleno
El arte de cocinar es como todo, cada quien tiene su propio estilo, yo cocinaba para sobrevivir apoyada en productos de alimentos preparados que complementaba con arroz y verduras. Mi excusa siempre fue una vida muy ocupada con largas jornadas de trabajo, llegar a casa cansada y sin energía. Todo a cambiado con este tipo…
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Pan de Atun
Para muchos, el pan fue nuestra debilidad y un causante principal de nuestra obesidad. Estamos acostumbrados a comerlo en sandwich o para acompañar nuestro café. Como ya habrás aprendido, esto no es problema en nuestro estilo de vida, preparar pan con ingredientes saludables es tan fácil que en 5-7 minutos puedes disfrutar de un pan…
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Spaghetti Squash
Que rico un buen plato de spagetti verdad? Pero en una dieta low carb no lo consumimos por su alto nivel de carbohidratos. Como ya saben, en este nuevo estilo de vida nos toca ingeniarnos formas de seguir disfrutando de los alimentos que extrañamos substituyéndose por alimentos más nutritivos y sanos. La naturaleza nos…
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Fries de Nopales
Wow! Solo me podía imaginar cómo sería preparar nopales como papas fritas, fue una agradable sorpresa que hasta mi esposo que no le gusta mucho el nopal quedo muy contento. Lo primero que hice fue poner nopales en un comal para medio cocerlos. Después cortarlos en tiras. Use proteína para empanizar, para darle sazon…
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Bagels
Durante mi embarazo lo que más se me antojaba era bagels. Mis compañeros de trabajo en Telemundo San Diego me consentían casi a diario. En nuestra dieta baja en carbohidratos podemos comer nuestra propia versión que no es muy diferente en sabor y textura. Esta fue mi experiencia con esta receta. Ingredientes: 2 1/2 taza…
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Pan instantáneo de Harina de Almendras – Sandwich
El desayuno puede ser tan rico. tenemos la ventaja que podemos combinar los restos de la cena con alimentos propios de un desayuno. Hoy amanecí con ganas de un breakfast sandwich, me di a la tarea de preparar uno con lo que tenía a la mano, pues las mañanas son de apurarse para ir a…
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Galletas de harina de coco y linaza
Tenía ganas de unas galletas, y para la repostería me falta aún experiencia. Decidí preparar algo sencillito con linaza y harina de coco. El resultado fue algo tipo chips dulces, como crackers. Para el café, está bueno. Ingredientes: 1/2 taza de linaza 1/2 taza de harina de coco 1 cda de bicarbonato 2 cucharadas de…
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Tilapia Empanizada
Regularmente preparo mi tilapia al horno con tan solo mantequilla y especias, de vez en cuando ponerle variedad es bueno, esta vez me di a la tarea de empanizar por primera vez mi pescado. Debía decidir entre harina de almendra, polvo de chicharrón o salvado y la decisión fue probar con los tres. El primer…
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Piernas de pollo en chorizo.
Muchas veces nos encontramos con la tarea de cocinar con lo poco que tenemos en casa y de ahí nacen nuevas recetas. Este es el caso de este platillo sencillo pero delicioso. Piernas de pollo cocinadas al horno y bañadas es chorizo. La idea original fue pollo al horno, quedaron las piernas doraditas. Se me…
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Armadillo
Como ya lo saben, en casa nos gusta el picante, esta receta es perfecta para acompañar un par de huevos estrellados en tu desayuno.Para su preparación, poner a hervir agua y sumergir los chiles por 5 minutos. Aproveche para preparar los chiles que envolvería en tocino. Retirar las semillas de los chiles cortando a la…
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Chiles Jalapeños rellenos y envueltos en tocino.
Estos chiles rellenos y envueltos en tocino son deliciosos y tus invitados quieran saber el secreto de su sabor. Te dejo aquí en detalle su preparación.El primer paso es poner agua a hervir y retirar de el fuego. Poner tus chiles por 5 minutos para medio coser. Abrir a la mitad y retirar las semillas con…
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Galleta de Cumpleaños
En Estados Unidos es popular, regalar una galleta de cumpleaños. Yo célebre por 3 días. Un día antes prepare una tarta de fresas con cheesecake. De la misma masa, reserve un poco para preparar esta galleta.Debes preparar la masa siguiendo las Instruciones de la masa para ▶️ Danish. En la preparación la única variación…
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Fetuccine de Huevo
Te gusta la pasta y en esta dieta la estrañas? recuerda que tienes la opción de zoodles que se preparan con zucchini calabacita italiana. Pero si quieres probar algo mas parecido, te invito a probar esta receta, que se me ocurrió un día de antojo. 6 huevos 1/2 medida de proteína Sazonar al gusto Y…
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Cocinando Keto 