En mi casa, mi mamá nunca preparo algo parecido, está receta me la compartieron en Facebook y me gustó tanto como a mi familia. Muy rico platillo, que puedes comer con ensalada o arroz de coliflor. También excelente para un burrito.
En una cazuela amplia pongo a cocinar chorizo recién preparado de tu carnicería.
Agregas tocino preferiblemente trozos grandes, preparas y pones a un lado.
Agregas carne de bistec en trozos pequeños sazonados al gusto.
Se revuelve todo si tiene exceso de grasa lo retiras.
Finalmente le pones queso de tu preferencia, permites gratinar.
Si tu queso es en barra, puedes derretir a un lado y después cubrir tu carne.
El recalentado es delicioso con un par de huevos.
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