Muchas veces nos encontramos con la tarea de cocinar con lo poco que tenemos en casa y de ahí nacen nuevas recetas. Este es el caso de este platillo sencillo pero delicioso. Piernas de pollo cocinadas al horno y bañadas es chorizo.
La idea original fue pollo al horno, quedaron las piernas doraditas. Se me ocurrio preparar chorizo con chiles jalapeños en rajas. Pase el pollo a esta salsa y deje marinar por unos minutos para absorber el sabor. El resultado, un platillo riquísimo que me vuelven a pedir con frecuencia.
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