Categoría: Reposteria
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Chaffles
La revolución crujiente y versátil que llegó para quedarse ¿Has escuchado hablar de los chaffles? Si llevas una dieta keto, probablemente ya eres fan. Y si no, ¡prepárate para enamorarte! Estos waffles de queso y huevo son rápidos, deliciosos y lo mejor: bajos en carbohidratos. Se pueden usar como pan para sándwiches, base de pizza, postres, o simplemente como…
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Cheesecake
Este Cheesecake, no tiene base, ¿porque agregar carbohidratos innecesarios? solo porque tradicionalmente se prepara así. Ingredientes 3 paquetes de 8onz de queso crema 1 taza de edulcorante 1 cucharadita de vainilla 1/3 taza de crema agria 4 huevos Instrucciones Precaliente el horno a 350. Bata el queso crema hasta que quede esponjoso. Combine con edulcorante,…
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Cheesecake de Almendras y arándanos
Amigos el día de hoy, tenemos una colaboración de nuestra amiga Mona Rubilar, ella cocina keto riquisimo, participa en nuestro grupo de recetas en Facebook y publica en Instagram @mona_cocinaketo siguela Ingredientes:Para la base: 2 tazas de harina de almendras 1/2 taza de almendras picadas 125 grs de mantequilla 1 Huevo Stevia Para el relleno:…
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Bagels Sabor Canela
Ingredientes: 2 1/2 taza de queso mozzarella 1 1/2 de harina de almendras 1 cucharada chica de polvo de hornear 2 onz de queso crema 2 huevos 1 cucharada de canela en polvo
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Donas Keto – Acarameladas y de Chocolate
En algunos lugares de trabajo se acostumbra llevar donas los viernes o sábados. Muchas veces deseamos que tuviéramos una versión Keto para premier nuestra buena alimentación durante la semana. Te comparto esta sencilla receta para preparar donas. Ingredientes: 1/2 taza de crema agria (115g) 1/2 taza de mantequilla (100g) 2/3 taza de sustituto de azúcar (120g)…
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Pan con nueces sabor Banana/Plátano
INGREDIENTES: 1 1/2 taza de harina de almendras 3 cds polvo de hornear 4 cds de mantequilla derretida 6 huevos 1 1/2 cucharada de extracto de banana 1/2 taza nueces picadas (opcional) 3/4 de endulzante o a gusto 1 1/2 cda de Linaza (opcional) Mezclar lo seco y lo húmedo por separado y después unir…
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Pastel Kentucky
Ingredientes: 1/2 taza de crema agria (115g) 1/2 taza de mantequilla (100g) 2/3 taza de sustituto de azúcar (120g) 1 cucharadita de vainilla 3 huevos 2 tazas de harina de almendras (230g) 1 cucharadita de polvo para hornear Mezclar bien crema agria y mantequilla Agregar endulzante Agregar extracto de vainilla y huevos 1 a…
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Cinnamon Roll hot cakes
Para darle un sabor de rolles de canela a tus hot cakes, sigue la siguiente recomendación. Ingredientes: 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar morena swerve y canela. (O endulzante) derrite mantequilla y mezcla los ingredientes Para decorar queso crema crema de leche con endulzante en horno de microondas calienta y mezcla Prepara tu…
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Capirotada
Como ya les he platicado, yo no me considero una buena cocinera y muchos de los platillos tradicionales jamas los he preparado, tenia la fortuna de que alguien mas en la familia o mi circulo de amistades los preparaba y me compartían, pero ahora en este estilo de vida si quiero disfrutar de estos antojos…
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Pan sin Huevo
Quienes me conocen, saben que cuando preparo una receta, me da por experimentar variaciones. Ayer experimenté con una receta buenísima- (Bollos o panecillos). Pero hablando de pan low carb, seguiremos buscando un buen substituto y esta receta te convencera. Te presento esta opción buenísima para quienes no son amantes de el huevo. Ingredientes: Reunir los…
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Rollo de Fresa con Crema en Forma de Corazón
Recuerdas el truco de cómo formar un huevo en forma de corazón? Bueno pensé en formar huevos, cubrir con queso crema y decorar con pequeños trozos de tocino y chile jalapeño tostado, montados sobre palitos de paletas, próximamente los prepararé y te compartiré el proceso. Pensando en esta idea, me imaginé un rollo relleno con…
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Cartas de Amor
Una vez más la masa fathead al rescate, quieres preparar algo especial y sencillo para el 14 de Febrero. Te comparto esta sencilla receta. Prepara masa Fathead con las siguientes variaciones. Prepare: 3/4 taza harina de almendras 1/4 de cucharada de canela en polvo 1/4 de cucharadita de nuez moscada 2 cucharadas de endulzante 1…
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Pan instantáneo en 90 segundos
Con esta receta podrás preparar pan a tu antojo, ya sea dulce o regular para tus antojos diarios de postre o pan para sandwich. INGREDIENTES: 3 cucharadas de harina de almendra, linaza o coco (o combinación) 1 1/2 cucharada de mantequilla o aceite de coco 1/2 cucharadita de polvo para hornear 1 huevo (2 si…
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Torta de Chocolate 🍫
Ingredientes 112 gr de harina de almendras 25 gr de cacao en polvo 3/4 taza de edulcorante 1 cda de polvo de hornear 2 cdas de mantequilla 2 huevos 1/4 taza de leche de almendras 1 cda de vainilla 1/4 taza de Chispas de chocolate o al gusto Preparación Poner todos los ingredientes secos en…
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Fat Bomb -Bolitas de Nueces
Fat Bombs se convirtieron populares con la dieta Keto que reconoce la importancia de consumir grasa saludable. Muchas personas no logran entender porque se consume grasa cuando se quiere perder grasa. Y la explicación es sencilla, es una fuente de energía necesaria cuando estamos eliminando la mayoría de los carbohidratos en nuestra dieta además de…
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Cheesecake de Chocolate
Este postre deleitará tu paladar con un exquisito sabor a chocolate. Tendrás la sensación de comer cheesecake de galletas oreo. Ingredientes: 1 paquete de queso crema Philadelphia 8 onz 6 Huevos 1/4 de taza de endulzante Pizca de sal Pizca de canela (opcional) 1 cucharada de extracto de vainilla 1/2 taza de chispas de chocolate…
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Pastel de Chocolate sin harina ni azucar
Esta receta de chocolate es tan deliciosa como se ve, el resultado es un pan de chocolate cremoso y su relleno perfecto para rellenar y/o decorar. Receta y fotografías cortesía de Cinthia Smile Ingredientes: Pan 2 tazas de harina de almendras 2 tazas de harina de coco 1/2 taza de cocoa 2 1/2 cucharadas de…
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Pumpkin Cheesecake
Ya sabrán que mi postre favorito es Cheesecake y el postre favorito de mi esposo es la tarta de calabaza. Vamos a unir estos 2 postres y disfrutar juntos. Ingredientes: 8 onz o una barra de queso crema 1 lata de 15 onz de purée de calabaza 1/2 taza de swerve 1 cucharada de canela…
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Base para Tartas – Harina de Coco
Está súper sencilla receta para base de tarta te va a encantar y su preparación es muy fácil. Ingredientes: 1 taza de harina de coco 6 cucharadas de mantequilla en trozos o 1/2 taza 2 huevos 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de vainilla 1/4 de taza de endulzante Pisca de sal Mezclamos…
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Pan Harina de Coco
Una de las recetas más populares de este espacioso es el pan preparado con harina de coco. En muchos lugares es difícil conseguir harina de almendras o su precio es muy alto. Está pan quedó delicioso en verdad. Puedes hacer variaciones con esta receta, por ejemplo poner extracto de banana y agregar nueces para satisfacer…
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Cocinando Keto 