Quienes me conocen, saben que cuando preparo una receta, me da por experimentar variaciones. Ayer experimenté con una receta buenísima- (Bollos o panecillos). Pero hablando de pan low carb, seguiremos buscando un buen substituto y esta receta te convencera. Te presento esta opción buenísima para quienes no son amantes de el huevo.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de Almendras
- 1 taza de proteína
- 1 cucharadita de xanthan Gum
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 1/2 – 2 cucharitas de sal
- 3 cucharadas de vinagre de manzana
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de agua caliente
Reunir los ingredientes secos y mezclar muy bien
agregar 3 cucharadas de vinagre de manzana
agregar 2 cucharadas de aceite de oliva
mezclar muy bien
yo use mis manos para desbaratar y así lograr que se mezclaran bien los ingredientes
agregar agua
con una espátula mezclar muy bien
colocar en papel para horno
para darles mejor forma, moja tus manos y logra una capa redondeada (semilla de sésamo opcional)
hornea de 15-20 minutos hasta lograr lo tostado que prefieras.
disfruta!!
Recetas Keto 
Hola. No se q es cuando decís una taza de proteína. Es un tipo de harina?!!
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La proteína en polvo que usa la gente cuando hace ejercicio
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De qué marca la usas? Me iría genial saberlo
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Hola! Es indispensable la proteína? Y la goma xantana?
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Hola! A que te referís con una taza de proteina? Como se llama en Argentina eso? O como se puede reemplazar!? Gracias
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Hola Ana, me refiero a proteína esa que se toma en licuados cuando se hace ejercicio para ayudar con la masa muscular, busca una versión libre de carbohidratos
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Hola
Puedo sustituir la harina de almendras por harina de avena
Gracias
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Yo creo que si funcionaria
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No pone tiempo en el horno ni temperatura
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Voy a chocar el dato y corregiré
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15-20 minutos, 325f
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Hola, no tengo claro lo de las tazas, cuuanto son las cantidades en gramos? de harina? de proteina? etc..
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Uso tazas medidoras para este propósito pero empezaré a pesar los ingredientes para apoyarles 👍🏻
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Hola Coco me han encantado tus recetas aunque no las he hecho aún pero me gusta la confianza la tranquilidad que transmite y no parece difícil y que linda que estés abierta a apoyar con los tipos de medidas pues en otros canales te mandar a comprar alguna báscula u otras cosas.Gracias y adelante.
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Carmen, gracias por tu amable comentario❤️❤️ la verdad si son recetas sencillas pero deliciosas. No olvides visitar también mi canal de YouTube Coco Cocinando Keto. He estado ausente pero regreso en Enero con muchas recetas nuevas
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