La receta de estos panecillos la mire rondando por mucho tiempo en las redes sociales. Hoy quise probar y quede encantada con el resultado. Un pan crujiente que me recordó la textura de un birote o bolillo de pan. Son excelentes para preparar un sandwich en tu desayuno o como pan para torta o hamburguesas.
Ingredientes:
- 1 1/4 taza de harina de almendras
- 5 cucharadas de plantago de psyllium o zaragatona
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharadita de sal de mar
- 2 cucharaditas de vinagre de manzana
- 1 taza de agua caliente
- 3 claras de huevo
- Semillas de sésamo
Reúne los ingredientes secos
mezcla muy bien
agrega, claras de huevo, vinagre de manzana y agua
mescla con una batidora por 30 segundos
forma bolitas y coloca sobre papel para horno
usa un poco de semillas sésamo (opcional)
hornea por 18-20 minutos a 350f
dusfruta en tu desayuno
puedes preparar más grande en tamaño para preparar torta o hamburguesa
disfruta!!!
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