Autor: danelly
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Torta de Chocolate 🍫
Ingredientes 112 gr de harina de almendras 25 gr de cacao en polvo 3/4 taza de edulcorante 1 cda de polvo de hornear 2 cdas de mantequilla 2 huevos 1/4 taza de leche de almendras 1 cda de vainilla 1/4 taza de Chispas de chocolate o al gusto Preparación Poner todos los ingredientes secos en…
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Pan de Jamón Keto
Ingredientes 60 gr queso mozzarella 30 gr queso crema 40 gr harina de almendras Relleno 3 Lonjas de jamón de pavo 3 Lonjas de jamón 2-3 Lonjas de tocineta 13-15 aceitunas Un chorrito de syrup sin azúcar Preparación Coloco los 60 gr de queso mozzarella con el queso crema por 1 minuto en el microondas,…
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Pan de proteina de vainilla “Sin harina”
Bagels Hoy mi desayuno me supo a Gloria🙌🏻 para cuando llevas varios días en inducción o en el proceso de fase 2, y sientes q necesitas de comerte un pan pero no puedes introducir en tu alimentación todavía ningún tipo de harina, ya sea la de almendras o coco, he aqui esta receta súper rápida…
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Pan de Calabaza 🎃
Ingredientes 1 Taza de harina de almendras 1/2 taza de puré de calabaza 1/4 taza de edulcorante (stevia, splenda) 1/4 de almendras trituradas (opcional) 1 pizca de sal 1/4 cdita de canela 1 cda de polvo para hornear 2 huevos 2 cdas de mantequilla o aceite de coco Preparación: mezcla todos los ingredientes Los puse…
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Crepes
Ingredientes: 3/4 de taza de harina de almendra 3 huevos 1 cdta de vainilla 1 cda de mantequilla o aceite de coco 1/4 de taza de edulcorante 1/4 taza de agua fría Preparación: Batir los huevos e incluirle el resto de los ingredientes. Rociar el sartén con spray y poner 1/4 de taza de la…
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Camarones al ajillo
Ingredientes: 1 bolsa de camarones congelados 1 cabeza de ajo triturados con aceite de oliva 1/3 de taza de vino blanco para cocinar 1 cda de mantequilla 1 puño de perejil Sal y pimienta Preparación: Descongelamos los camarones y le quitamos la conchita de la cola, sazonar con sal y pimienta. Yo los hago en…
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Torta de Chocolate
Ingredientes: 160 gr de chocolate sin azúcar 3 huevos 3 cdas de mantequilla de almendras 3 cdas de leche de almendras o coco. 4 cdas de harina de almendras 3/4 taza de Splenda granulada 3 cdas de mantequilla o aceite de coco 3 cdas de cacao en polvo sin azúcar 1 cda de polvo para…
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Crema de Calabacín
Ingredientes 2 calabacines 1/2 cebolla 1/4 pimentón rojo, verde el que quieran 2 ramitos de cebollín 2 ramitas de cilantro Sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo pueden usar las de su preferencia. Preparación: Hervir hasta que los calabacines se ablanden Colocar todos los vegetales en la licuadora, y yo use caldo de pollo que…
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Torta marmoleada de chocolate y vainilla
Torta Marmoleada de Chocolate Mezcla de chocolate: 4 oz de chocolate sin azúcar 2 cdas de mantequilla (2 oz) 1/2 taza de harina de almendras 3/4 taza de edulcorante artificial (Splenda, truvia o stevia) 3 huevos 2 cditas de vainilla 1/4 de taza de chispas de chocolate Mezcla de vainilla 1 taza de harina de…
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Pastel de carne con puré de coliflor
Pastel de carne con puré de coliflor Ingredientes Para el puré: picamos el Coliflor y lo colocamos en un container en el microondas con un poquito de agua por unos 8 minutos, luego lo colocamos en el nutribullet con un chorrito de leche de almendras, Half & half o heavy cream la que sea de…
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Cinnamon Rolls – Rollos de canela
Low Carb cinnamon rolls (Rollitos de Canela) Ingredientes 1/2 taza de harina de almendras 1/2 cdita de Canela en polvo 1/2 taza de splenda granulada 1 cdita de polvo para hornear 3 oz de queso mozzarella (90gr) 1 cda de mantequilla derretida 1 cdita de vainilla 1 huevo Para el relleno 1 cdita de canela…
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Galletas de jengibre
Galletas de jengibre Ingredientes 1 1/4 taza de harina de Almendras 1/2 taza de splenda granulada 1 huevo 2 cdas de mantequilla o aceite de coco (derretida) 1 cdita de canela en polvo 1/4 cdita de ground ginger 1/4 cdita de clavos triturado (3 Clavitos) 1 pizca de sal rosada Preparación: mezclar todos los ingredientes…
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Pan Con Semillas
Ingredientes: 1 1/2 taza (168 gr) de Harina de Almendras 4 huevo 1 taza de endulzante (opcional yo lo quería dulce) 2 cdas de linaza 1 cdita de vinagre de manzana 2 cdas de extracto de vainilla 1/3 de taza de semillas (yo use de girasol) 1 cda de chia (opcional) 1 cda de algún…
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Empanadas de Plátano Verde
Ingredientes para la masa: 2 plátanos verdes, un chorrito de agua donde lo sancoche (herví), un poquito de aceite de oliva, una pizca de sal. Preparación: pongo a hervir agua con sal luego le pongo los plátanos cortados en pedazos y los dejo por unos 15-20 minutos hasta que se ablanden, luego los saco de la olla…
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Crackers de harina de Almendras
Ingredientes: 3/4 de taza (84 gr) harina de almendras (9gr carbs) 1 cda (10 gr) de Psyllium whole huks (0 carbs) 1/2 taza de parmesano (0 carbs) 140ml de agua Una pizca de Adobo todo uso (0 carbs) yo use esta porq es saladito y no necesite mas nada y le da un sabor rico,…
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Low Carbs Spinach wrap (English version)
Boil water in the microwave for 5 minutes, add 2-3 cups of spinach, wait for 1 minute until is softened a little bit, drain the water with the help of a colander and blend in the nutribullet, with 1/2 cup of egg whites or 2-3 eggs, salt and pepper. Line a baking tray with parchment paper,…
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Panecillos de Calabaza 🎃
Ingredientes: 1/2 taza de puré de calabaza (aprox. 5 net carbs) 1/2 taza o 56 gr de harina de almendras (aprox. 4-6 net carbs) 1/2 taza de splenda, truvia o stevia. 1/4 de taza de almendras (picadas en trocitos) 2 huevos 2 cdas de mantequilla derretida o aceite de coco. 1 cdita de polvo de…
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Low carbs Hot Pockets – Jamón y Queso
LOW CARBS HOT POCKETS de jamón y queso Ingredientes: 60 gr queso mozzarella 2 carbs 30 gr queso crema 1 carb 19 gr harina de almendras 2 carb Relleno 30 gr mozzarella 1 carb 2 lonjas de jamón TOTAL 6 carbs, si lo comparamos con los que venden, tienen 38 gr de carbs 1 unidad😳…
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Pie de Calabaza 🎃
Conocido también como Pumpkin pie o Pie de auyama Ingredientes: Para la base: 2/3 tazas de almendras 4 cdas de harina de almendras 2 cdas de harina de coco (yo use coco sin azúcar deshidratado y lo muelo en el nutribullet) 3 cdas de aceite de coco Para el relleno: 500 gr de pure de calabaza…
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Galletas Polvorines o polvorosas.
Inspirada en una receta de galletas de chispas de chocolate, de mi compañera Socorro, surgio esta nueva versión haciendo unas pequeñas modificaciones, en la receta original y quedaron con una textura y sabor diferente. Yo las llamaria como le decimos en Venezuela 🇻🇪 polvorosas de almendras. Ingredientes 1 1/4 taza harina de almendra 1 Cucharada harina…
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Cocinando Keto 