Categoría: Postres
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Chaffles
La revolución crujiente y versátil que llegó para quedarse ¿Has escuchado hablar de los chaffles? Si llevas una dieta keto, probablemente ya eres fan. Y si no, ¡prepárate para enamorarte! Estos waffles de queso y huevo son rápidos, deliciosos y lo mejor: bajos en carbohidratos. Se pueden usar como pan para sándwiches, base de pizza, postres, o simplemente como…
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Como conservar nuestras fresas frescas por mas tiempo
(¡también funciona con moras!) ¿Te ha pasado que compras fresas hermosas y al segundo día ya están blandas o con moho?A mí también me pasaba… hasta que conocí este truco sencillo y efectivo que alarga la vida de las fresas (y de todas las moras) sin complicaciones ni conservadores.Y lo mejor: ¡solo necesitas vinagre y agua! 🧼 ¿Por…
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Gelatinas – Todas
Encuentra en un solo lugar las recetas publicadas Gelatina preparada con Queso Crema Gelatina preparada con Media Crema Nestle
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Gelatina con Media Crema Nestlé
Con sencillos cambios podemos variar nuestras gelatinas, como te mostraré en esta facilísima y rápida receta Entra aquí para ver la preparación con queso crema, es también deliciosa Ingredientes: 1 caja de gelatina sin Azúcar 1 Lata de Media crema Nestlé Preparación: Prepara según indicaciones en la caja o bolsa de la gelatina pero elimina…
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Cheesecake
Este Cheesecake, no tiene base, ¿porque agregar carbohidratos innecesarios? solo porque tradicionalmente se prepara así. Ingredientes 3 paquetes de 8onz de queso crema 1 taza de edulcorante 1 cucharadita de vainilla 1/3 taza de crema agria 4 huevos Instrucciones Precaliente el horno a 350. Bata el queso crema hasta que quede esponjoso. Combine con edulcorante,…
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Cheesecake de Almendras y arándanos
Amigos el día de hoy, tenemos una colaboración de nuestra amiga Mona Rubilar, ella cocina keto riquisimo, participa en nuestro grupo de recetas en Facebook y publica en Instagram @mona_cocinaketo siguela Ingredientes:Para la base: 2 tazas de harina de almendras 1/2 taza de almendras picadas 125 grs de mantequilla 1 Huevo Stevia Para el relleno:…
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Bagels Sabor Canela
Ingredientes: 2 1/2 taza de queso mozzarella 1 1/2 de harina de almendras 1 cucharada chica de polvo de hornear 2 onz de queso crema 2 huevos 1 cucharada de canela en polvo
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Donas Keto – Acarameladas y de Chocolate
En algunos lugares de trabajo se acostumbra llevar donas los viernes o sábados. Muchas veces deseamos que tuviéramos una versión Keto para premier nuestra buena alimentación durante la semana. Te comparto esta sencilla receta para preparar donas. Ingredientes: 1/2 taza de crema agria (115g) 1/2 taza de mantequilla (100g) 2/3 taza de sustituto de azúcar (120g)…
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Tostones de plátano verde
Tengo muchos amigos puertorriqueños y me han mencionado los tostones de plátano, aunque tenía curiosidad de probarlos no me había detenido a prepararlos hasta este día que pretendía preparar masa de plátano para empanas y note que el plátano estaba a medio cocer, fue entonces que pensé en aprovechar la oportunidad y preparar y probar…
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Pan con nueces sabor Banana/Plátano
INGREDIENTES: 1 1/2 taza de harina de almendras 3 cds polvo de hornear 4 cds de mantequilla derretida 6 huevos 1 1/2 cucharada de extracto de banana 1/2 taza nueces picadas (opcional) 3/4 de endulzante o a gusto 1 1/2 cda de Linaza (opcional) Mezclar lo seco y lo húmedo por separado y después unir…
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Pan Francés con Pan de Linaza
Pan de linaza instantáneo preparado como pan frances, simple rapido y delicioso Ingredientes: 3 cucharadas de linaza molida 2 huevos 1/2 cucharadita de polvo para hornear 1/2 cucharadita de canela 1 cucharadita de endulzante (opcional o cantidad al gusto) mezclar y cocinar en el microondas por 1 – 1 minuto y medio En un recipiente…
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Pastel Kentucky
Ingredientes: 1/2 taza de crema agria (115g) 1/2 taza de mantequilla (100g) 2/3 taza de sustituto de azúcar (120g) 1 cucharadita de vainilla 3 huevos 2 tazas de harina de almendras (230g) 1 cucharadita de polvo para hornear Mezclar bien crema agria y mantequilla Agregar endulzante Agregar extracto de vainilla y huevos 1 a…
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Buñuelos
Me pregunte un día, como podría preparar unos ricos buñuelos, rápido y fácil. Me puse a preparar tortillas con la masa fathead Después debes dorar, procura que las tortillas te queden delgadas para que se doren uniformemente. Lo crujiente dependerá de que tanto lo dores. Enseguida cubre con una mezcla de endulzan y canela en…
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Chocolate Keto sin refriguerar
Ya he compartido contigo la forma en que se prepara chocolates aptos para la dieta cetogenica utilizando aceite de coco y o mantequilla. Después de preparar estos se deben mantener en el refrigerador para que no se derritan. Esta vez, te mostraré cómo preparar chocolate que podrás mantener a temperatura ambiente sin necesidad de mantenerse…
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Capirotada
Como ya les he platicado, yo no me considero una buena cocinera y muchos de los platillos tradicionales jamas los he preparado, tenia la fortuna de que alguien mas en la familia o mi circulo de amistades los preparaba y me compartían, pero ahora en este estilo de vida si quiero disfrutar de estos antojos…
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Rollo de Fresa con Crema en Forma de Corazón
Recuerdas el truco de cómo formar un huevo en forma de corazón? Bueno pensé en formar huevos, cubrir con queso crema y decorar con pequeños trozos de tocino y chile jalapeño tostado, montados sobre palitos de paletas, próximamente los prepararé y te compartiré el proceso. Pensando en esta idea, me imaginé un rollo relleno con…
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Cartas de Amor
Una vez más la masa fathead al rescate, quieres preparar algo especial y sencillo para el 14 de Febrero. Te comparto esta sencilla receta. Prepara masa Fathead con las siguientes variaciones. Prepare: 3/4 taza harina de almendras 1/4 de cucharada de canela en polvo 1/4 de cucharadita de nuez moscada 2 cucharadas de endulzante 1…
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Crema de avellana – Nutella sin azúcar
En una ocasión compre una crema de avellanas en Amazon para preparar unas empanadas dulces, esta vez lo prepare yo misma. Te presento mi versión personal. Nada como tener la seguridad de lo que nos estamos comiendo. Ingredientes: 2 tazas de avellanas 6 cucharaditas de cacao 1/2 taza de Erythritol 2 cucharadita de de aceite…
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Torta de Chocolate 🍫
Ingredientes 112 gr de harina de almendras 25 gr de cacao en polvo 3/4 taza de edulcorante 1 cda de polvo de hornear 2 cdas de mantequilla 2 huevos 1/4 taza de leche de almendras 1 cda de vainilla 1/4 taza de Chispas de chocolate o al gusto Preparación Poner todos los ingredientes secos en…
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Fat Bomb -Bolitas de Nueces
Fat Bombs se convirtieron populares con la dieta Keto que reconoce la importancia de consumir grasa saludable. Muchas personas no logran entender porque se consume grasa cuando se quiere perder grasa. Y la explicación es sencilla, es una fuente de energía necesaria cuando estamos eliminando la mayoría de los carbohidratos en nuestra dieta además de…
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Cocinando Keto 