En una ocasión compre una crema de avellanas en Amazon para preparar unas empanadas dulces, esta vez lo prepare yo misma.  Te presento mi versión personal.  Nada como tener la seguridad de lo que nos estamos comiendo.

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Ingredientes:

2 tazas de avellanas

6 cucharaditas de cacao

1/2 taza de Erythritol

2 cucharadita de de aceite de coco o aceite de aguacate

1 cucharadita de vainilla (opcional)

pizca de sal

1-2 cucharadas de psyllium husks

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Poner a dorar las avellanas por 5-10 minutos a 350f en tu horno

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En un procesador batir hasta lograr que se pulverice.

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Agrega cacao, erythritol, aceite de aguacate, pizca de sal y mezclar.

Si te gusta esta consistencia has terminado

Pero si quieres una consistencia más líquida, utiliza tu nutribullet para seguir procesando

Se ve y huele espectacular

Te compartiré un secreto

Agrega 1-2 cucharadas de psyllium husks para una mejor consistencia y no sea tan liquido

Disfruta!!!