Autor: Coco Martinez
-
Azúcar Glass keto – confitería
Algunas recetas keto te pedirán substituto de endulzante en forma glass o confitería. Ahora te muestro cómo utilizar lo que tienes en casa para convertirlo fácilmente. Inicia con tu endulzante en forma de grano yo use pyure Usa tu nutribullet o el vaso de tu licuadora Muele por unos segundos 10-12 Hasta optener la textura…
Written by
·
-
Coles envueltos en tocino
En verdad quedan deliciosos y la preparación de estos coles de Bruselas es súper fácil y rápido. Prepáralos y te los pedirán una y otra vez. Ingredientes: Coles de Bruselas Tocino Sal y pimienta Cantidades al gusto Vamos retirar la base de los coles y cortar a la mitad En agua hirviendo coloca los coles…
Written by
·
-
Chocolates Keto
Chocolate en la dieta Keto es totalment permitido. Las variaciones son muchas, se pueden preparar solo con aceite de coco, solo con mantequilla o combinando los dos como lo hice en esta receta. También se puede lograr darle un sabor diferente agregando ingredientes como cacahuates en polvo o extracto de sabor como por ejemplo menta.…
Written by
·
-
Pan Francés con Pan de Linaza
Pan de linaza instantáneo preparado como pan frances, simple rapido y delicioso Ingredientes: 3 cucharadas de linaza molida 2 huevos 1/2 cucharadita de polvo para hornear 1/2 cucharadita de canela 1 cucharadita de endulzante (opcional o cantidad al gusto) mezclar y cocinar en el microondas por 1 – 1 minuto y medio En un recipiente…
Written by
·
-
Pastel Kentucky
Ingredientes: 1/2 taza de crema agria (115g) 1/2 taza de mantequilla (100g) 2/3 taza de sustituto de azúcar (120g) 1 cucharadita de vainilla 3 huevos 2 tazas de harina de almendras (230g) 1 cucharadita de polvo para hornear Mezclar bien crema agria y mantequilla Agregar endulzante Agregar extracto de vainilla y huevos 1 a…
Written by
·
-
Buñuelos
Me pregunte un día, como podría preparar unos ricos buñuelos, rápido y fácil. Me puse a preparar tortillas con la masa fathead Después debes dorar, procura que las tortillas te queden delgadas para que se doren uniformemente. Lo crujiente dependerá de que tanto lo dores. Enseguida cubre con una mezcla de endulzan y canela en…
Written by
·
-
Empanadas de pollo o picadillo
Súper fácil, solo preparar la versátil masa fathead y rellenar con tu guisado favorito. Poner en el horno a 325F por 7-10 minutos o hasta obtener el dorado deseado. Recomiendo picadillo ranchero o pollo con espinacas otra opción pollo picante con jalapeño y tocino quedan deliciosas.
Written by
·
-
Pechugas Rellenas
Esta es una deliciosa receta digna de un evento especial, preparar una pechuga de pollo rellena es tan fácil, usa tu imaginación y podrás preparar platos variados para tu familia. Ingredientes: 4 Pechugas de Pollo fileteadas 1 chile morron rojo 1 chile morron amarillo 1 chile morron anaranjado o verde 12 tiras de tocino preparado…
Written by
·
-
Coliarroz con Carne
Arroz de coliflor con carne, suena rico, así que me puse a la tarea de preparar mi versión sencilla, que te comparto a continuación. Ingredientes: 3/4 de cabeza de coliflor en granos 1 libra de carne de res 1/4 de chile morrón rojo 1/4 de chile morrón verde 2 cabezas de brocoli o al gusto…
Written by
·
-
Brownies
El chocolate, en pan no me gusta mucho, pero en casa tengo a mi suegra que le encanta. Así que prepare una porción pequeña para ella y probar mi molde de brownies que no había estrenado. Ingredientes: 1 taza de endulzante 1/2 taza de harina de almendras 1/3 taza de cacao 1/4 cucharada de polvo…
Written by
·
-
Chiles Relleno sin Grasa
Chiles rellenos, que delicia!! Afortunadamente en una dieta baja en carbohidratos podemos disfrutar de este platillo, el único problema que veo es la cantidad de grasa que se absorbe al dorar el chile para capear. Te presento una forma con la que estoy experimentado sin utilizar grasa en exceso. Prepara tus chiles rellenos, asando y…
Written by
·
-
Chocolate Keto sin refriguerar
Ya he compartido contigo la forma en que se prepara chocolates aptos para la dieta cetogenica utilizando aceite de coco y o mantequilla. Después de preparar estos se deben mantener en el refrigerador para que no se derritan. Esta vez, te mostraré cómo preparar chocolate que podrás mantener a temperatura ambiente sin necesidad de mantenerse…
Written by
·
-
Tacos tipo Taco Bell
Me gustaban mucho los tacos de Taco Bell. Esta receta, va a satisfacer ese antojo, el hecho de que los tacos son flexibles te gustará porque no se quiebran al morder. Ingredients 2 tazas de queso mozzarella 1/4 de taza de harina de coco 2 cucharadas de psyllium husk Carne Molida 1 libra de…
Written by
·
-
Pollo Picante
Prepara esta receta cuando compres pollo rostizado y te sobre, En casa tenemos un gusto especial por la comida picante, si no es tu caso substituye el chile serrano por chile Morón o algún otro vegetal o vegetales. Ingredientes: 1 pechuga de pollo rostizado 4 tiras de tocino 3 chiles serranos o 2 jalapeños…
Written by
·
-
Cinnamon Roll hot cakes
Para darle un sabor de rolles de canela a tus hot cakes, sigue la siguiente recomendación. Ingredientes: 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar morena swerve y canela. (O endulzante) derrite mantequilla y mezcla los ingredientes Para decorar queso crema crema de leche con endulzante en horno de microondas calienta y mezcla Prepara tu…
Written by
·
-
Berenjoles – Frijoles
La verdad es que esta receta de Maria Emmerich la mire y no me la crei, hasta no ver qué nuestra comunidad le dio su sabor latino agregando chorizo y ver los testimonios no me podía quedar sin probar. Ingredientes: 1 berenjena 1 tomate mediano 1/2 cebolla mediana 1-2 chiles jalapenos 4 trozos de tocino…
Written by
·
-
Tortillas – Harina de Coco
Estas tortillas son tipo tortillas de harina suaves y flexibles y por si fuera poco, fácil de preparar. Excelentes para usar como wrap. Ingredientes: 1 taza harina de coco 1/4 de taza de polvo de cáscara de psyllium (psyllium husk) 1/2 taza de aceite de aguacate o de oliva 3 claras de huevo 1 1/2…
Written by
·
-
Capirotada
Como ya les he platicado, yo no me considero una buena cocinera y muchos de los platillos tradicionales jamas los he preparado, tenia la fortuna de que alguien mas en la familia o mi circulo de amistades los preparaba y me compartían, pero ahora en este estilo de vida si quiero disfrutar de estos antojos…
Written by
·
-
Capeado – Tacos de pescado
Quien dijo que no se puede, todo se puede solo se tiene que buscar la manera, fracasamos en intentos pero nos damos una mejor idea para la próxima. Yo ya he preparado tacos de pescado empalizado con diferentes tipos de harina apta mira aquí pero me quedaba con ganas de un sabor mas autentico. …
Written by
·
-
Pan sin Huevo
Quienes me conocen, saben que cuando preparo una receta, me da por experimentar variaciones. Ayer experimenté con una receta buenísima- (Bollos o panecillos). Pero hablando de pan low carb, seguiremos buscando un buen substituto y esta receta te convencera. Te presento esta opción buenísima para quienes no son amantes de el huevo. Ingredientes: Reunir los…
Written by
·
Cocinando Keto 