Ingredientes:
1 cabeza de coliflor
3 onz de queso crema
3 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de crema de leche (heavy cream)
Pimienta y ajo en polvo
Retirar el tallo de la coliflor y lavar
La coliflor se goce por 20 minutos en agua con sal
Mezclar mantequilla y queso crema
Agregar la coliflor ya cocida
Dependiendo de tu preferencia puedes machacar, procesar o licuar
Sal pimienta
Lo puedes comer caliente o frío como ensalada de papa
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