Autor: Coco Martinez
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Pan – Todos
Encuentra en un solo lugar las recetas publicadas Pan con nueces Pan francés con linaza Pan sin huevo Panecillos o bollos Pan instantaneo 90 segundos Pan de Jamon Pan Harina de Coco Pan Frances – Churro Pan de Proteina Pan de Queso Pan instantaneo para sandwich Pan de Ajo Panecillos de Calabaza Pan de Barra…
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Pasteles – Todos
Encuentra en un solo lugar las recetas publicadas Pastel Kentucky Pastel de Chocolate Pastel Fresas con Crema Carrot Cake o pastel de Zanahoria pero con Jicama Pastel de Chocolate sin harina Pastel de Cumpleaños Pastel de Chocolate instantaneo Cheesecake Chocoflan
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Galletas – Todas
Encuentra en un solo lugar las recetas publicadas Galletas – Harina de Coco Galletas de Jengibre Galletas Polvorines o polvorosas Galletas harina de coco y linaza Chocolate Chip o Chispas de Chocolate
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Pizza – Todas
Encuentra en un solo lugar las recetas publicadas Pizza con masa Fathead Pizza de coliflor Calzone Pizza Pockets Pizza a base de queso Pizza de Fruta Pizza con Chicharron en la base Holy Grail Dough Pechuga Pizza
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Gelatinas – Todas
Encuentra en un solo lugar las recetas publicadas Gelatina preparada con Queso Crema Gelatina preparada con Media Crema Nestle
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Gelatina con Media Crema Nestlé
Con sencillos cambios podemos variar nuestras gelatinas, como te mostraré en esta facilísima y rápida receta Entra aquí para ver la preparación con queso crema, es también deliciosa Ingredientes: 1 caja de gelatina sin Azúcar 1 Lata de Media crema Nestlé Preparación: Prepara según indicaciones en la caja o bolsa de la gelatina pero elimina…
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Puré de Coliflor
Ingredientes: 1 cabeza de coliflor3 onz de queso crema3 cucharadas de mantequilla2 cucharadas de crema de leche (heavy cream)Pimienta y ajo en polvo Retirar el tallo de la coliflor y lavar La coliflor se goce por 20 minutos en agua con sal Mezclar mantequilla y queso crema Agregar la coliflor ya cocida Dependiendo de tu…
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Hot Cakes – Queso Crema
2 oz de queso crema2 huevos grandes1/4 cucharada de polvo para hornear1 cucharadita de canela1 cucharadita de edulcorante 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/4 de taza de harina de almendras Mezcla todos los ingredientes con batidora, licuadora o batidora de vaso Prepara como de costumbre Disfruta!!
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Tortillas instantáneas
Ingredientes: 1/2 taza de claras de huevo 4 cucharadas de harina de almendras. Agrega las claras de huevo 4 cucharadas de harina de coco Engrasa el sartén o comal antes de vertiente la mezcla. Cocine a fuego medio bajo. Disfruta!
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Cheesecake
Este Cheesecake, no tiene base, ¿porque agregar carbohidratos innecesarios? solo porque tradicionalmente se prepara así. Ingredientes 3 paquetes de 8onz de queso crema 1 taza de edulcorante 1 cucharadita de vainilla 1/3 taza de crema agria 4 huevos Instrucciones Precaliente el horno a 350. Bata el queso crema hasta que quede esponjoso. Combine con edulcorante,…
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Ceviche de Atún
Amigos, esta es una receta muy sencilla pero quizás no lo has probado, esta receta me la recomendó Laura Guevara Aguirre y si me gusto muchísimo. Te comparto su preparación. Ingredientes: 1 lata de atún en agua 1/2 tomate 1/4 de cebolla 1 ramito de cilantro 1/2 limón Sal y pimienta al gusto Picar las…
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Cheesecake de Almendras y arándanos
Amigos el día de hoy, tenemos una colaboración de nuestra amiga Mona Rubilar, ella cocina keto riquisimo, participa en nuestro grupo de recetas en Facebook y publica en Instagram @mona_cocinaketo siguela Ingredientes:Para la base: 2 tazas de harina de almendras 1/2 taza de almendras picadas 125 grs de mantequilla 1 Huevo Stevia Para el relleno:…
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Bagels Sabor Canela
Ingredientes: 2 1/2 taza de queso mozzarella 1 1/2 de harina de almendras 1 cucharada chica de polvo de hornear 2 onz de queso crema 2 huevos 1 cucharada de canela en polvo
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Donas Keto – Acarameladas y de Chocolate
En algunos lugares de trabajo se acostumbra llevar donas los viernes o sábados. Muchas veces deseamos que tuviéramos una versión Keto para premier nuestra buena alimentación durante la semana. Te comparto esta sencilla receta para preparar donas. Ingredientes: 1/2 taza de crema agria (115g) 1/2 taza de mantequilla (100g) 2/3 taza de sustituto de azúcar (120g)…
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Calabacín Relleno
Me regalaron un calabacín orgánico y muy grande. Inmediatamente, me lo imaginé relleno y con mucho queso. Combine los sabores de tocino y jalapeño para darle el sabor picante que me encanta en mis comidas. Fue una linda presentación con mi calabacín enorme, pero igual puedes preparar con calabacín de tamaño regular, trata de escoger…
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Keto Tips
En esta sección estaré publicando tips de cocina Keto, aprenderás nuevas opciones o diferencia entre alimentos o productos. Espero sea de tu agrado Iniciaremos con: El caso de la cascara en el huevo Te habra sucedido que se te escapa una cascara en el huevo, entonces ya sabes lo molesto que es tratar de sacarlo…
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Tostones de plátano verde
Tengo muchos amigos puertorriqueños y me han mencionado los tostones de plátano, aunque tenía curiosidad de probarlos no me había detenido a prepararlos hasta este día que pretendía preparar masa de plátano para empanas y note que el plátano estaba a medio cocer, fue entonces que pensé en aprovechar la oportunidad y preparar y probar…
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Tortilla de Lechuga
En los desayunos me gusta incluir mis vegetales y me he preparado huevos en diferentes variaciones, como ejemplo: nopales con huevo, champiñones o chile morrón, pero nunca se me había ocurrido preparar mis huevos con lechuga. Una compañera blogera de España me inspiró a probar esta delicia. Siguela en Commememucho. Ingredientes: 1 Lechuga romana cortada…
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Nopales sin Baba
Los Nopales ademas de ser muy nutritivos son deliciosos y económicos. Algunas personas no les gusta por la baba que se produce al cocerlos en agua o asarlos en comal o carbon. Te recomiendo pruebes esta forma fácil de cocer los nopales para obtener nopales sin una gota de liquido. Aprovecha de los beneficios de…
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Pan con nueces sabor Banana/Plátano
INGREDIENTES: 1 1/2 taza de harina de almendras 3 cds polvo de hornear 4 cds de mantequilla derretida 6 huevos 1 1/2 cucharada de extracto de banana 1/2 taza nueces picadas (opcional) 3/4 de endulzante o a gusto 1 1/2 cda de Linaza (opcional) Mezclar lo seco y lo húmedo por separado y después unir…
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Cocinando Keto 