Etiqueta: Tortillas
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Tortillas – Harina de Coco
Estas tortillas son tipo tortillas de harina suaves y flexibles y por si fuera poco, fácil de preparar. Excelentes para usar como wrap. Ingredientes: 1 taza harina de coco 1/4 de taza de polvo de cáscara de psyllium (psyllium husk) 1/2 taza de aceite de aguacate o de oliva 3 claras de huevo 1 1/2…
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Enchiladas Keto
Algunos antojitos Mexicanos se convierten en un reto, dentro de nuestro estilo de alimentación. Yo te animo a que uses la imaginación y prepares nuevas versiones, como la que te presento a continuación. Estas enchiladas tradicionales de mi estado de origen, Michoacán son fácil de preparar. Me encanta la combinación de queso fresco y cebolla.…
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Tortillas -Masa Fathead
Seguimos reinventándo formas de hacer tortillas. Busca en esta página formas de preparar tortillas de linaza, de queso, de huevo y de coliflor. Estás son tortillas de masa fathead. prepara la masa ▶️ Fathead. Funciona muy bien con tortillera y papel parchement. O con la siguiente opción. Has tus bolitas de masa y con otra…
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Tortillas de Jicama
Como buen Mexicano, nos cuesta trabajo dejar de comer tortillas cuando llevamos una dieta baja en carbohidratos. En nuestro intento de encontrar la tortilla perfecta, hemos preparado tortillas de linaza, de queso, de coliflor, de huevo y hasta de chicharron. Estas tortillas de Jicama las puedes encontrar en algunas tiendas, buscalas. Si no las encuentras en…
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Tacos dorados de linaza
Acostumbraba comer tacos dorados de papa, frijoles y de pico de gallo (así le gustaban a mi papá) así que me di a la tarea de prepararme unos tacos dorados – low carb. Como no tenía coliflor para prepararlos de papa y el frijol aun no es permitido en la etapa de mi dieta, tocó preparar…
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Cocinando Keto 