Esta es una receta que nunca había experimentado pero un día amanecí con antojo y ganas de probar algo nuevo, creo que ya serán parte de mi menú por la facilidad de prepararlas.
Ingredientes:
- 100g de queso crema o la mitad de 1 barra
- 35g de harina de almendras o 4 cucharadas
- 60g de mantequilla o 4 cucharadas
- 6 huevos
- 2 cucharadas de endulzante
- 1 cucharadita de canela.
Con estas cantidades prepare crepas para 3 personas.
El primer paso es batir los huevos y agregar poco a poco el resto de los ingredientes.
Mi producto final no me convenció, porque el queso crema aún no se desbarató por no estar lo suficientemente a temperatura ambiente.
Así quedó después de estrenar mi nuevo Ninja, usa tu nutribullet o licuadora.
Un poco de aceite de oliva o de coco y ponemos un poco de la mescla en un sartén, recuerda deben quedar muy delgadas.
Es prácticamente una tortilla muy delgada y fácil de manejar.
El siguiente paso es rellenar a tu gusto, desde fruta y crema, queso crema, mermelada, etcétera.
La parte divertida, comer!!!
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Cocinando Keto 
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