Cocinando Keto

Esta receta es inspirada en un vídeo que compartiré contigo más adelante en las instrucciones. Se utiliza solo chocolate sin azúcar y huevo.  Wow, súper fácil verdad? A mi me recomendaron agregar mayonesa y extracto de vainilla. Te presento mis resultados.

 

Ingredientes:

1 paquete de chocolate sin azúcar Hershey (1 taza y 1/2)
4 huevos
3 cucharadas de mayonesa
1/2 cucharada de vanilla
1/2 cucharadita de polvo para hornear.

video original de pastel de chocolate con 2 ingredientes: YouTube 

Prepara tus ingredientes: mayonesa, yemas y vainilla.

Batir las claras.

Casi olvidaba la 1/2 cucharada de polvo para hornear, mezclar todo muy bien.

Derretir el chocolate en el microondas o baño maria.  Déjalo enfriar antes de mezclar con el resto de los ingredientes.

Primero agrega la mezcla de huevo.

Hasta que vuelve a tener color chocolate.

Por último las claras batidas. Con movimientos envolventes para no perder las burbujas de las claras.

Asi, poco a poco.

Vierte la mezcla en los moldes y hornea 350f por 10-12 minutos.

Salen esponjosos de el horno pero lo perderán, es normal.

Ahora sí, lo momento favorito “Disfrutar”