Etiqueta: Empanizado
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Cómo Filetear Pechuga de Pollo
(video paso a paso) A petición de mi querida amiga Gloria Corzo, preparé este sencillo video mostrando cómo filetear una pechuga de pollo. Normalmente suelo presentar este tipo de procesos con fotografías, pero en este caso, siendo algo tan sencillo, qué mejor que verlo en acción para que te quede claro y puedas hacerlo sin complicaciones en casa.…
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Camarones con coco rallado
Que ricos quedaron estos camarones empanizados con coco rallado. Tienes que probarlos. Como todo lo que yo preparo, muy fácil. Para camarones: 1/4 de taza de harina de almendras. 8 cucharadas de coco rallado sin endulzante. Pisca de sal, y un poco de pimienta. 1 huevo 1/4 de taza de leche de coco. Pasar el…
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Tilapia Empanizada
Regularmente preparo mi tilapia al horno con tan solo mantequilla y especias, de vez en cuando ponerle variedad es bueno, esta vez me di a la tarea de empanizar por primera vez mi pescado. Debía decidir entre harina de almendra, polvo de chicharrón o salvado y la decisión fue probar con los tres. El primer…
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Cocinando Keto 