¡Perfecta para acompañar tus zoodles o pasta baja en carbohidratos!
Antes de comenzar mi estilo de vida keto, jamás había preparado algunos platillos, y quizás tú estés en la misma situación. Si no sabes cómo hacer una buena salsa Alfredo casera, ¡aquí te comparto una receta sencilla y deliciosa! Esta preparación te rinde aproximadamente 2 tazas.
✨ Ingredientes:
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 2 dientes de ajo machacados
- 4 oz de queso crema, cortado en cubos
- 1 taza de half and half (crema para batir o media crema sin azúcar)
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de sal (o al gusto)
- 1/2 cucharadita de pimienta negra (o al gusto)
🥣 Instrucciones:
- Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio.
- Agrega el ajo machacado y sofríe por unos segundos para que aromatice la mantequilla.
- Incorpora el queso crema y mezcla hasta que se disuelva completamente.
- Vierte la half and half y mezcla bien.
- Añade el queso parmesano poco a poco, sin dejar de mover, hasta que se derrita e integre.
- Sazona con orégano, sal y pimienta.
- Deja hervir a fuego bajo por unos minutos para que se unan todos los sabores y espese un poco.
🧑🍳 ¡Disfruta!
Sirve sobre tus zoodles o tu pasta keto favorita.
Y si se te antojaron unos camarones…
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Cocinando Keto 
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