Para esos antojos de pizza sin abusar de las porciones, o en una de esas emergencias cuando ordenan pizza en casa y no te quieres quedar solo mirando, te comparto esta receta rápida, fácil y deliciosa:
🧀 Ingredientes:
- 1/3 de taza de queso mozzarella
- 1/4 de taza de harina de almendras
- 1/8 de cucharadita de ajo en polvo
- 1 huevo
- Pizca de sal (o al gusto)
🔥 Preparación:
- Precalienta el horno a 425°F (220°C).
- En un recipiente, mezcla todos los ingredientes excepto el huevo y derrite en el microondas durante 25 segundos.
- Amasa la mezcla ligeramente, agrega el huevo y continúa amasando hasta obtener una consistencia manejable.
- Forma una pelota con la masa y presiónala sobre papel pergamino hasta crear una base delgada con forma de mini pizza.
- Hornea de 8 a 10 minutos.
- Retira, voltea la base y agrega tus ingredientes favoritos (salsa, queso, peperoni, champiñones… ¡lo que se te antoje!).
- Regresa al horno de 3 a 4 minutos para que se derrita el queso.
😋 ¡Listo para disfrutar!
Una solución perfecta para seguir comiendo rico, sin romper tu estilo de vida keto.
Cocinando Keto 
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