Me gustaban mucho los tacos de Taco Bell. Esta receta, va a satisfacer ese antojo, el hecho de que los tacos son flexibles te gustará porque no se quiebran al morder.
Ingredients
- 2 tazas de queso mozzarella
- 1/4 de taza de harina de coco
- 2 cucharadas de psyllium husk
Carne Molida
- 1 libra de carne molida
- 1 cucharada de chili en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharada de cebolla deshidratada
- 1/2 cucharadita de paprika
- 1/4 de cucharadita de cebolla en polvo
- pisca de ajo en polvo
- lechuga
- queso
- crema fresca
En un procesador de alimentos, mezclar los ingredientes para tortilla
Te doy un tip, moja tu charola para que al colocar papel parchment este se pegue y no se mueva
forma círculos con la mescla aproximadamente 2 cucharadas, es polvo tendrás que aplastar y formar
puedes usar papel para aplastar y que quede del mismo grosor
En el horno a 350F 7 minutos o hasta que notas que estan doradas las orillas
Pon las tortillas en una olla para que tomen la forma de tacos y los puedas rellenar
Vamos a preparar el picadillo, puedes poner un poquuto de agua para que se separen muy bien los trozos
sazonar
Y dorar a tu gusto
para detener los tacos mientras los preparas puedes usar unas tenazas
ahora coloca: carne, queso mixto, lechuga picada, tomate y crema. (Salsa picante opcional)
Disfruta!!
Ahora que si no tienes harina de coco y psyllium, puedes formar tus tacos con solo queso de tu preferencia.
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