Ya en el pasado te presente una pechuga rellena con chile jalapeño, pensé en esta opción de disfrutar el sabor de chile relleno envuelto en un filete de pechuga, ideal para el tiempo de calor que no quieres pasar mucho tiempo junto a una estufa caliente. El proceso es muy sencillo que podrás apreciar por las fotografías.
Filetear y sazonar una pechuga de pollo.
Asar, pelar y rellenar con queso un chile poblano.
Asi de sencillo envolver el chile con el filete de pechuga.
Poner en el horno a 325f por 10-15 minutos o lo necesario para que la pechuga esté a tu agrado.
Un poco de queso para gratinar.
Listo para disfrutar
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