Me he dado cuenta que no he compartido con ustedes la receta de como preparar papas fritas en versión lowcarb. Utilizamos la jicama que es muy versátil para substituir papa, o manzana.
Cuando quiero acompañar mis platillo con lo que usualmente sería papas fritas, la Jicama hace una excelente opción.
El primer paso es pelar y cortar tu Jicama en forma de papas fritas.
La forma en que prefiero prepararlas es en el horno. Para darles sabor en una bolsa zip lock agrego la jicama, un poco de aceite de oliva, sal y pimienta, chile Cayena. Tu puedes usar tu imaginación en cuanto a darle sabor, o solo sal.
Yo tengo un horno eléctrico que uso frecuentemente.
En Amazon puedes comprar Nuwave por 150 dlls. Yo lo tengo también pero este lo uso más frecuentemente porque es con el que conocí este tipo de hornos
Bueno en tu horno o en este tipo de horno prepara la Jicama a tu gusto desde 15-20 minutos. 400f.
Otras formas de preparar incluyen, freír en seco (Air Fryer) dorar en aceite o en un asador.
Disfruta!
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