Esta receta no se a quien agradecer, es muy popular en los medios sociales, me recordó a la receta de hot cakes de chicharron y me di a la tarea de probar esta receta. El resultado delicioso y las puedes rellenar con cualquiera de tus alimentos.
Ingredientes:
- 1 Taza de polvo de Chicharron
- 2 huevos
- 2 onz o 2 cucharadas de queso crema
- Una pizca de polvo para hornear
Empezamos por moler nuestro chicharrón. Yo use mi procesador de alimentos.
Una bolsa de 71g me dio 2 tazas de polvo de chicharron.
Mesclaremos nuestros ingredietnes.
Esta mescla se deja reposar 5 minutos y se vuelve mas espesa, me dieron un par de sugerencias, poner un poco de aceite en mis manos y darle forma o con una cuchara poner sobre el sartén y darle la forma. Yo termine combinando las dos técnicas. Lo tome con mis manos y sobre el sartén lo aplaste y le termine dando forma con el cucharón.
Aqui puedes apreciar como se ve cuando lo pones en el sartén y como se ve después de voltearlo.
Se puede partir a la mitad con facilidad y los rellenas a tu gusto.
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