Me tocó llegar de sorpresa a casa de mi hermano Ramiro y aproveche para tomar fotos de esta delicia que estaba preparando. Chiles rellenos con camarón y queso envueltos en tocino y preparados a la parilla.
Empezamos por abrir chiles jalapeños y retiramos las semillas.
Sazonar los camarones en crudo y rellenar los chiles cubriendo con queso de tu preferencia.
El siguiente paso es envolver en tocino y asegurar con un palillo.
Los preparamos en la parilla.
Al final los puse en una bandeja de las que usamos en el horno para que siguieran cocinándose mientras preparamos el resto de la parrillada.
Una verdadera delicia!!
Hum.. mi comida favorita de fines de semana . !
Me gustaMe gusta