Experimentando en la cocina y pensando en una sopa de fideo con caldo de pollo, inicie esta receta, En vez de ponerle trozos de pollo, pensé en preparar unas mini albóndigas de pavo, el resultado buenísimo.
Empecé con un caldo de pollo después de cocer piernas de pollo para otra receta.
Prepare mi carne molida de pavo, special mixtas, sal y pimienta, 2 huevos, sal de ajo.
Formamos mini albóndigas y ponemos a cocer, como son más pequeñas y de pavo no tomará mucho tiempo. Sazoné el caldo con una pizca de perejil en polvo y cúrcuma para darle color.
Prepara tus zoodles, mientras hierven las albóndigas.
Agregar a tu caldo y cocinar por un par de minutos.
A los chiquitines les encantará como sopa de fideo,
Buen provecho, recuerda compartir en tus grupos de apoyo y en pinterest.
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