La receta de estos deliciosos waffles me la compartió mi amiga Ketomelii87 síguela en Instagram. Ya les comparti una receta con harina de almendras, pero esta receta además de ser súper fácil y rica, también es económica por qué con tan solo 1 cucharada de harina de coco, tendrás una excelente consistencia.
Te estarás preguntando, como que mayonesa? Verdad. Te sorprenderás, aquí en mi blog busca la receta de hot cakes preparados con huevo y mayonesa, quedan muy bien y son prácticamente 0 carbohidratos. Esta receta es muy similar.
En tu vaso de nutribullet, agrega 2 huevos, 2 cucharadas de mayonesa regular, 1 cucharada de harina de coco y una pisca de canela en polvo (opcional)
Batir y dejar reposar un par de minutos, mientras preparas tu máquina de waffles.
La cantidad es perfecta para un par de waffles.
Sirve con mantequilla y miel syrup sin azúcar o calienta aceite de coco, 1 sobre de Splenda y pisca de canela en polvo como substituto de la miel.
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