En cuanto a pasteles, no tengo experiencia, así que opte por prepararme algo muy sencillo para celebrar mi cumpleaños. Decidí combinar, cheesecake, crema batida y fresas sobre una base de masa versátil. La receta es de lo más sencillo, en un dos por tres, podrás preparar este rico postre para tus celebraciones.
El primer paso es preparar la masa versátil o ▶️ Fathead, la única variación es agregar 1/4 decucharada de nuez moscada y 1/4 de cucharada de canela.
Haces cortes en diagonal y doblas.
Se pone al horno 375f por 8-10 minutos.
Siempre que trabajes la masa fathead debes estar muy al pendiente, porque se puede quemar muy fácilmente.
La preparación de el cheesecake es de lo más fácil, 1 sobre de gelatina de el sabor de tu preferencia y 2 barras de queso crema a temperatura ambiente. Se disuelve la gelatina con una taza de agua caliente y se deja enfriar.
Con la batidora, mesclas y esponjas el queso crema.
Como necesitaba retirar el cheesecake de el refractario, decidí usar papel parchement, para facilitar esta tarea.
Lo pones al refriguerador por un par de horas.
Sigue la parte divertida que es armar tu tarta, partes el cheesecake a la mitad y lo colocas, cubres con crema batida y fresas.
Hora de disfrutar!!!
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