Masa fathead, si no la conoces no sabes de lo que te pierdes. Es una masa versátil para preparar tantas cosas. Y es súper sencillo de preparar.
Lo primero que debes preparar es esta masa, es lo máximo y lo más parecido a la masa de pizza preparada con harina. Puedes probar otras recetas como rollos de canela, empanadas, hot dogs a la Mexicana y sopes por mencionar algunas de las recetas que puedes prepararte con esta masa ▶️ Fathead.
Ya que preparas la masa, extiendes la masa con una hoja de papel parchement doblado a la mitad y usando un rodillo y cortas tiras.
Preparas unos rollitos con papel aluminio y sobre ellos enrollas las tiras de masa fathead.
Bañar con mantequilla (yo use mantequilla que me quedo de mis empanadas de jicama que tienen endulzante y canela) y poner al horno 350f por 8-10 minutos, debes estar siempre pendiente para que no se quemen.
Esperaba que se saliera fácilmente el rollo de aluminio pero la masa se pego un poco quizás a la otra los cubro con mantequilla.
Tocó abrirlos para sacarle el rollo de aluminio, pero creo que fue mejor porque así se pueden rellenar más fácil.
Para el relleno: 4 fresas finamente picadas, 3 onz de queso crema, 4 gotas de endulzante o Splenda a tu gusto, 2 gotas de vainilla. El queso crema debe estar a temperatura ambiente para que sea fácil mesclar.
Le gustará a toda la familia y tú puedes cambiar de relleno.
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