Ya conoces como preparar chocolates bajos en carbohidratos con base de aceite aceite de coco y mantequilla. Me preguntaron que si se podía preparar chocolate con solo mantequilla. Había preparado con solo aceite de coco y hoy decidí probar con solo mantequilla. Y ya que estamos probando decidí probar también prepararlos con fruta.
En esta ocasión decidí usar chocolate Baker’s en barra, las cantidades son partes iguales de chocolate y mantequilla. Tú puedes usar cacao en polvo. Aconsejó ir agregando poco a poco hasta obtener el sabor deseado.
Primero puse el chocolate por 30 segundos después junto con la mantequilla por 30 segundos más.
Endulce con una cucharada de Splenda o a tu gusto.
Yo use fresas pequeñas, arándanos y zarzamora.
Puse fruta en moldes y enseguida cubrí con chocolate.
Los refrigere , por 30 minutos, si quieres acelerar el proceso, ponlos en el congelador.
En verdad no sentí diferencia en sabor. Así que ya saben. Y en esta presentación, la fruta te da el sabor como cuando comes fresas cubiertas con chocolate.
Cocinando Keto 
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