Esta es una receta de Maria Emmerich quien escribió uno de mis libros favoritos: Keto Adapted. En etapa de indución, se antoja mucho unos hot cakes, pero debemos esperar para poder consumir harina de almendras o coco. Esta es una excelente opción.
En licuadora:
2 huevos cocidos
2 huevos crudos
1 sobre de Splenda
1/2 cd de canela en polvo
1/4 cd de polvo de hornear
1/2 cd de vainilla
Mesclar y preparar en comal con aceite de coco.
Si no tienen syrup sin azúcar, pueden preparar un endulzante:
Aceite de coco
Splenda
canela en polvo
Y listo!!
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