Mientras preparaba mis panquesitos de huevo y queso crema, me sobro espacio en mis moldes así que prepare estos deliciosos panquesitos de huevo y verduras.
Súper fácil de preparar, batir huevo con chile morron en trocitos, sazonar con sal y pimienta. Poner espinacas, queso y champiñones sobre los moldes, vertir la mescla de huevo sobre las verduras y al horno por 15 minutos a 325f.
los servi con crema agria y salsa verde.
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