(¡también funciona con moras!)
¿Te ha pasado que compras fresas hermosas y al segundo día ya están blandas o con moho?
A mí también me pasaba… hasta que conocí este truco sencillo y efectivo que alarga la vida de las fresas (y de todas las moras) sin complicaciones ni conservadores.
Y lo mejor: ¡solo necesitas vinagre y agua!
🧼 ¿Por qué funciona?
El vinagre actúa como un desinfectante natural que elimina bacterias y esporas de moho, mientras que el enjuague posterior y el secado ayudan a que las frutas no se echen a perder tan rápido. Ideal si compras en grandes cantidades o quieres tener frutas listas para snacks saludables.
📝 Paso a paso para conservar tus fresas por más tiempo
🌿 Puedes usar este método con:
- Fresas
- Zarzamoras
- Frambuesas
- Moras azules (blueberries)
🧴 Materiales:
- Un recipiente grande
- Agua
- Vinagre blanco (o vinagre de manzana)
- Colador o toalla absorbente
- Recipiente hermético o frasco con tapa
🥣 Instrucciones:
- Enjuaga las frutas rápidamente con agua para retirar suciedad visible (como tierra o polvo).
- Llena un recipiente con suficiente agua para cubrir las frutas.
- Agrega un chorrito de vinagre (aproximadamente 1 parte de vinagre por cada 4 partes de agua).
- Deja reposar las frutas en la mezcla durante 5–10 minutos. No más, para que no absorban sabor.
- Escurre y enjuaga nuevamente con agua limpia para eliminar el vinagre.
- Seca completamente con toalla de papel o deja sobre un paño limpio hasta que no quede humedad.
- Guarda en un recipiente hermético (idealmente con papel absorbente en el fondo) y refrigera.
🧊 Tips extra para almacenarlas:
- No cortes las fresas hasta que las vayas a usar.
- Si usas frascos de vidrio, colócalos al revés (tapa abajo) para evitar acumulación de humedad.
- Coloca papel toalla entre capas de fruta si las vas a apilar.
📽️ No te pierdas el video
En el video te muestro exactamente cómo hago este procedimiento en casa, con algunos tips visuales para que tus frutas queden perfectas.
Además, te comparto formas creativas de almacenarlas en tu refrigerador para que siempre estén listas para comer.
¿Ya conocías este método?
Pruébalo y cuéntame cuánto tiempo duraron tus fresas frescas.
Y si tienes otro truco casero para conservar frutas o verduras, ¡compártelo en los comentarios!
Nos vemos en el próximo tip de cocina práctica 💚
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Cocinando Keto 
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