Cocinando Keto

(Fotografía cortesía de Gloria Duran)

En la cocina no hay reglas, podemos hacer variaciones y podemos ampliar nuestras opciones a la hora de comer. Utilizando como base la receta de waffles de harina de almendras. Modifique, usando mantequilla y agregando cocoa.

Ingredientes:

3/4 de taza de harina de almendra
2 huevos
2 cucharadas de mantequilla
Chorrito de crema para batir
1 cucharada de vainilla
1 cucharada de polvo para hornear
1 cucharada de endulzante
1 cucharada de chocolate en polvo
Pizca de sal

Batir.

Preparar tu molde con un poco de spray para poder desmontar fácilmente.

Asegúrate de no poner masa de más o se escurrirá por los lados.

Listos, yo los disfrute con crema batida.

Un poco de cacao en polvo para dar ese toque especial.