Cocinando Keto

Pizza, es un favorito de todos, hemos preparado con base de coliflor, con masa fathead y ahora con esta receta que incluye polvo de chicharrón.  Cualquiera de las presentaciones me gusta, cuál sería mi favorita? Esta entre esta preparación y la masa fathead.

Ingredientes:

• 8 onz de queso crema
• 2 tazas de queso mozzarella
• 1/4 de queso parmesano
• 1/2 cucharada tsp de especias italianas
• 1/2 cucharada tsp de ajo en polvo
• 1 taza de chicharrón en polvo
• 3 huevos

Salsa de Tomate

Ingredientes para preparar tu pizza, vegetales, carnes o simplemente pepperoni.

Los huevos y queso crema debeben estar a temperatura ambiente para simplificar el poder mesclar los ingredientes.

Poner a mesclar, queso crema, huevos, queso parmesano, queso mozzarella y , ya que está mezclado, agregamos al último el polvo de chicharrón.

Así queda la textura de nuestra masa.

Extendemos nuestra masa con nuestras manos o nos ayudamos con el uso de papel parchement, dando la forma deseada, redonda o cuadrado.

Poner a el horno por 15 minutos a 425f.

Preparar con salsa de tomate, queso mozzarella y los ingredientes de tu preferencia.  Regresar a el horno y retirar cuando el queso este derretido y tenga el color de tu preferencia.

Como siempre, acompaña con una ensalada y disfruta.