Para un antojo de Pizza sin abusar de las porciones, o una emergencia de esas de cuando ordenan pizza en casa y no te quieres quedar mirando solamente, te comparto la siguiente receta:

Ingredientes:

1/3 de Taza de queso mozzarela

1/4 de taza de harina de almendras

1/8 de ajo en polvo

1 huevo

pizca de de sal o al gusto

Precalienta el horno a 425F

En un recipiente mezcla los ingredientes menos el huevo y derrite en el microondas por 25 segundos

Amasa la mezcla y agrega el huevo, sigue amasando hasta lograr una buena consistencia.

Ahora dale la forma de una pelota y presiona sobre papel pergamino hasta lograr la forma de una base de mini pizza

Hornea por 8 a 10 minutos, retira, voltea y agrega ingredientes a tu gusto.

Regresa al horno por 3 a 4 minutos para derretir el queso y listo para disfrutar!!!!