Este Cheesecake, no tiene base, ¿porque agregar carbohidratos innecesarios? solo porque tradicionalmente se prepara así.

Ingredientes

3 paquetes de 8onz de queso crema

1 taza de edulcorante

1 cucharadita de vainilla

1/3 taza de crema agria

4 huevos

Instrucciones

Precaliente el horno a 350.

Bata el queso crema hasta que quede esponjoso.

Combine con edulcorante, crema agria y extracto de vainilla, mezclando durante unos 3 minutos.

Agregue suavemente los huevos uno a la vez. batir hasta que esté espeso y cremoso.

Engrase ligeramente los lados de un molde de resorte.

Vierta el relleno.

Hornee durante 40-45 minutos o hasta que este ligeramente dorado alrededor de los bordes.

Pase el cuchillo por el borde de la sartén para aflojar el pastel. Dejar enfriar antes de quitar el borde.

Enfríe durante aproximadamente 1-2 horas sobre una rejilla de alambre.

Cubra con plástico o papel de aluminio para evitar que absorba olores en el refrigerador y enfríe durante al menos 4 horas más antes de servir.

Decora y disfruta!!